خواص مویز

مویز سرشار از ویتامین های E ، A ، B و املاحی مانند کلسیم، فسفر و پتاسیم است. مویز دارای اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 می باشد. همچنین باید اشاره داشت که بهترین و پرخاصیت ترین نوع آن مویز پر گوشت، کم دانه یا بی دانه است. مویز از خانواده کشمش و جزو گروه میوه ها طبقه بندی می شود. بسیاری از افراد ترجیح می دهند که به جای قند، چای خود را همراه با مویز میل کنند.مویز از خانواده کشمش و جزو گروه میوه ها طبقه بندی می شود. بسیاری از افراد ترجیح می دهند که به جای قند، چای خود را همراه با مویز میل کنند.مویزب.....

ادامه مطلب
خواص زالزالک

زالزالک باعث کم شدن فشارخون در افراد می شود. همچنین از افت فشار نیز جلوگیری می کند. در حقیقت فشارخون را تعدیل می کند. همچنین باعث کاهش فشارخون در بیماران دیابتی نیز می گردد. فصل پاییز که می رسد بعضی از میوه های جنگلی به روی چرخ میوه فروش های دوره گرد خودنمایی می کنند. زغالخته و زالزالک و... . این میوه ها فقط به خاطر رنگ و طعم خاصشان توصیه نمی شوند چرا که مثل تمام نعمت های پر خاصیت خداوند برای درمان و تقویت انسان آفریده شده اند که برخی از این خواص را در ادامه می خوانید.زالزالکزالزالک گیاهی از .....

ادامه مطلب
خواص خرمالو

میوه خرمالو با داشتن ویتامینھای A و C، کلسیم، پتاسیم و منیزیم میتواند به ھضم ھرچه بھتر غذا، تقویت بینایی و بھبود عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک کند. خرمالو یک میوه ی چینی است و در سرتاسر دنیا از ان به طور گسترده استفاده می شود. این میوه دقیقاً مناسب روزهای سرد پاییزی است که بیشتر مردم کمی احساس خستگی و بی حالی می کنند. خرمالو به اندازه ی انگور انرژی زا است. البته اگر دغدغه ی تناسب اندام دارید و نمی خواهید چاق شوید نباید در مصرف آن زیاده روی کنید چون مصرف زیاد آن کالری زیادی به بدن می رساند. قندها.....

ادامه مطلب
خواص انجیر

انجیر حاوی مقادیر زیادی آهن و ویتامین C است؛ مخلوطی از این دو ماده ی مغذی، آن را به یک میوه ی فوق العاده برای کم خون ها مخصوصاً افراد مبتلا به کم خونی فقر آهن تبدیل کرده است. سوره ای در قرآن به نام انجیر، خداوند به تین و زیتون قسم خورده چراکه درختانی هستند که میوه های آن ها خواص غذایی کامل داشته، سهل الهضم بوده و خواص دارویی نیز دارند. همین طور در کتب مقدس یهودیان و نویسندگان قدیمی یونان و روم نیز از انجیر و خواص آن گفته شده است. بقراط در چندین مورد انجیر را به عنوان ملین و مغذی نام برده و در.....

ادامه مطلب
خواص زرد آلو

زردآلو بازکننده گرفتگی های مجاری عروق و نرم کنندة سفتی ها می باشد. 10 صبح و 5 عصر میل شود.زردآلو خاصیت آرام بخشی و نشاط آوری دارد؛ در ضمن خوردن آن به آنهایی که ناراحتی های قلبی دارند نیز توصیه می شود. زردآلو میوه ای کوهستانی است که در ییلاقات به عمل می آید. میوه ی زردآلو دارای طبیعتی سرد و تر است که البته نوع شیرین آن خاصیت گرم تری دارد.زردالو از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. این میوه دارای مقادیر زیادی قند طبیعی است که راحت هضم می شوند و دارای ویتامین های A ، C ، ریبوفلاوین (B2) و نیاسین(B.....

ادامه مطلب
خواص کرفس

خوردن کرفس شما را از دردهای معده، فشار خون بالا، بوی بد دهان، یبوست، ناراحتی های اعصاب، عفونت مجاری ادراری، آرتروز، روماتیسم نجات می دهد. خواص کرفس بسیار است چنانچه کرفس را سلطان سبزی ها می نامند. در میان هزاران خواص کرفس می توان درمان انواع بیماری های داخلی و پوستی را به دست آورد . فواید برگ و آب کرفس برای تناسب اندام و زیبایی در سرتاسر جهان شناخته و مورد استفاده قرار می گیرد. در اینجا لیستی از خواص و فواید کرفس و آب کرفس برای درمان انواع بیماری ها و سلامت بدن را به شما معرفی می کنیم.تمام خو.....

ادامه مطلب
خواص سیر

سیر برای درمان بیماری های مختلفی ازجمله آسم، برونشیت، روماتیسم، نقرس، میخچه و زگیل (به صورت موضعی)، سل، دندان درد، نیش زدگی و فشار خون بالا مفید است. خواص سیر به قدری زیاد است که با خواندن فواید و خواص آن شاید خود را مجبور به استفاده ازآن در هر وعده غذایی و در طول روز بکنید اما در برخی موارد هم باید در مصرف سیر احتیاط کنید. سیر حاوی چه موادی است؟به طور خلاصه اما مفید می توان گفت که سیر سرشار از فولیک اسید، ویتامین C، کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و مقدار کمی روی و ویتامین های B2، B1 و B3 است.از .....

ادامه مطلب
خواص توت فرنگی

توت فرنگی منبع خوبی از فیبر، ویتامینC، فولات، پتاسیم و آنتی اکسیدان ها می باشد که این مواد مغذی باعث می شوند توت فرنگی بعنوان یک جایگزین شیرین، باعث افزایش سلامت قلب، کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان و در کل ارتقاء سلامتی بدن شود. خواص توت فرنگی بسیار است که ما در این بخش خلاصه ای از خواص معجزه آسای توت فرنگی برای پیشگیری از گرفتگی عروق و سلامت قلب را در کنار فواید دیگر توت فرنگی برایتان خواهیم گفت.توت فرنگیتوت فرنگی میوه ای شبیه توت است ولی کمی درشت تر، رنگش قرمز و طعم آن ترش و مطبوع است. بوته .....

ادامه مطلب
خواص پیاز

این محصول از نظر ارزش غذایی به دلیل دارا بودن قندها، ویتامین ها به ویژه و ویتامین ث، مواد معدنی بخصوص کلسیم، فسفر و پتاسیم دارای اهمیت است پیاز یکی از قدیمی ترین سبزیها در دنیا و ایران است که خاستگاه آن در ایران و افغانستان ذکر کرده اند. در ادامه با فواید و خواص دارویی پیاز آشناشوید.تاریخچه:منشاء پیازها اصولاً از آسیا و خاورمیانه است که گسترش پیدا کرده اند. پیازها مورد تحسین مصریها قرار می گرفتند . آنها نه تنها بعنوان پول از آن استفاده می کردند بلکه بر سر قبر شاهان می گذاشتند و این به منزله ه.....

ادامه مطلب
خواص گیلاس

مصرف منظم گیلاس به کاهش سطح اکسید نیتریک که با استئوآرتریت و آرتریت روماتوئید در ارتباط است، کمک می کند. گیلاس منبع عظیمی از انواع ویتامین ها و مواد عالی است که در طب سنتی کاربرد زیادی دارد، این میوه دارای طبع سرد و تر و حاوی آب ، پروتئین،فیبر، چربی،قند، آهن، کلسیم و گوگرد است.گیلاسیک فنجان گیلاس حاوی 90 کالری و سرشار از فیبر، پروتئین و ویتامین های آ و ث است. مصرف این میوه به افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی در بدن کمک می کند و مطالعات بالینی محققان دانشگاه میشیگان این را ثابت کرده است.فراتر از خا.....

ادامه مطلب
خواص گردو

خوردن گردو از تشکیل سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا جلوگیری می کند و چربی های مفید موجود در گردو ، کلسترول بد خون را کاهش داده و از تصلب شرایین پیشگیری می کنند. گردو را به نام "غذای مغز" نیز می شناسند و این فقط به خاطر شباهت آن به مغز نیست، بلکه به خاطر وجود امگا 3 فراوان آن می باشد.در روایات اسلامی از گردو به عنوان غذای مکمل یاد شده که رفع کننده زیانهای احتمالی برخی مواد غذایی است.فواید زیادی در گردو پنهان است که ائمه معصومین (ع) در روایات می فرمایند:در این روایات مصرف توأمان گردو با موادی مثل پنیر.....

ادامه مطلب
خواص زنجبیل

ازکاربردهای جدید زنجبیل می توان پیشگیری از:تهوع و استفراغ، کم اشتهایی ، بی اشتهایی روانی ، اسپاسم روده، برونشیت، مشکلات روماتیسم را نام برد. از خواص دارویی زنجبیل می توان به:مقوی قلب، ضد لخته شدن خون ، ضد باکتری، آنتی اکسیدان ، ضد سرفه، ضد تهوع، ضد سموم کبدی، ضد التهاب، ادرارآور، کاهش اسپاسم، محرک سیستم ایمنی، ضد نفخ، افزایش ترشحات روده ای معدی، پایین آورنده ی کلسترول خون، محرک گردش خون مغزی غذا اشاره کرد.ازکاربردهای جدید زنجبیل می توان پیشگیری از:تهوع و استفراغ، کم اشتهایی ، بی اشتهایی روانی.....

ادامه مطلب
خواص خرما

برای تقویت نیروی جسمانی خرما را در شیر تازه خیس کرده کمی دارچین بزنید و صبح به عنوان صبحانه بخورید و سپس کمی شیر بالای آن میل کنید. البته برای گرم مزاجان زیاد خوب نیست.   برخی از خواص بی نظیر خرما عبارتست از: 1- طبع خرما گرم و خشک است. 2. برای رفع خشونت و نرم کردن سینه 50 گرم خرما در 1000 گرم آب جوشانده صاف نموده روزی 2 تا 3 استکان بخورید. البته این برای افراد سرد مزاج بسیار خوب است.3. برای تقویت کلیه از شربت فوق استفاده کنید.4. کسانی که درد کمر یا درد مفاصل دارند می توانند از شربت خرما.....

ادامه مطلب
خواص خیار

خیار به دلیل داشتن میزان قابل توجهی پتاسیم برای کنترل فشار خون توصیه می شود اما بدون اضافه کردن نمک.آب خیار برای بیماران مبتلا به آرتروز و نقرس مفید است و اگزما را التیام می بخشد. فایده و جنبه ی مثبت خیار بر روی پوست امری ثابت شده است که در کنار این خاصیت حلقه خیار بر روی چشم پف چشم را از بین می برد و تسکین بخش است.خیارخیار به دلیل داشتن میزان قابل توجهی پتاسیم برای کنترل فشار خون توصیه می شود اما بدون اضافه کردن نمک.آب خیار برای بیماران مبتلا به آرتروز و نقرس مفید است و اگزما را التیام می بخ.....

ادامه مطلب
خواص خربزه

مصرف خربزه در پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی نقش به سزایی دارد.میوه خربزه، نقش این میوه را در طراوت و شادابی پوست و جلوگیری از بیماری های لثه موثر دانست. خواص خربزه بیشمار است و مصرف خربزه از سوی امامان نیز توصیه شده است. خربزه رفع کننده یبوست و کمک کننده به هضم غذا، افزاینده ادرار و دفع کننده کم خونی و سنگ مثانه و تولیدکننده عرق در بدن. به طور کامل به خواص و فواید و در عین حال به مضرات خوردن خربزه می پردازیم.خواص خربزهخربزه خواص بی نظیر خربزهخواص خربزه در طب سنتیامام علی علیه السلام نقل .....

ادامه مطلب
خواص نارگیل

نارگیل یکی از غنی ترین منابع خوراکی برای الکترولیت ها، کلر، پتاسیم و منیزیم است که البته مقداری هم شکر، سدیم و پروتئین دارد. محتوای بالای پتاسیم این میوه آن را به یکی از محافظان قلب و فشارخون تبدیل کرده است. میوه نارگیل با نام علمی (Cocos nucifera) با پوست سخت و قهوه ای رنگ، ابتدا در جنوب آسیا کشت می شد و در حال حاضر به صورت درخت نارگیل در تمام مناطق استوایی وجود دارد.مردم اقیانوس آرام از تمام قسمت های این درخت استفاده کرده و آن را به عنوان یک غذای اصلی مصرف می کنند.نارگیل یکی از غنی ترین منا.....

ادامه مطلب
خواص هندوانه

هندوانه از 92 درصد آب و الکترولیت های مهم تشکیل شده است که در طول ماه های گرم تابستان یک میان وعده خوب برای جلوگیری از کم آبی بدن است.همچنین می توانید در برش های یخ زده برای میان وعده سبک از اسموتی هندوانه استفاده کنید.   هندوانه هزاران سال است که کشت شده است و طبق شواهدی به مصریان باستان باز میگردد آنها متخصص بودند.بیش از 90 درصد از حجم هندوانه آب است.به گفته سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد (FAO)، چین بزرگترین تولید کننده سالانه 75 میلیون هندوانه در سال 2014 است. هندوانه به بیماری.....

ادامه مطلب
خواص بهار نارنج

مهم ترین خاصیت دارویی بهار نارنج تأثیر آن روی سیستم عصبی بدن است. بهار نارنج آرامش بخش و ضدهیجانات دستگاه عصبی است و سردردهای میگرنی را کاهش می دهد. بهار نارنج، شکوفه درخت نارنج است که در عطرسازی و ساختن اسانس، انواع نوشیدنی های فصلی و عرقیجات و تهیه مربا، گز، سوهان و ... کاربرد بسیار دارد. باببل و شیراز در اردیبهشت‏ ماه، با رایحه سحرانگیز بهار نارنج، هر رهگذری را سرمست می کند به نحوی که این دو شهر را شهر بهارنارنج می نامند. از بهارنارنج عرق تهیه می کنند که طبیعت گرم داشته و مقوی جسم و رو.....

ادامه مطلب
خواص نارنگی

نارنگی حاوی مقدار زیادی منیزیم است و از این طریق در فعالیت عضلانی، دستگاه گوارش و سیستم عصبی مؤثر است و به خاطر داشتن میزان فسفر و کلسیم بالا، یکی از میوه هایی است که در تشکیل استخوان و اسکلت بدن مؤثر است. خواص نارنگی بسیار بی نظیر است. نارنگی 100 نوع بیماری را درمان می کند و پوست آن نیز برای درمان و سلامت بدن بسیار مؤثر است. نارنگی زیبایی پوست و مو را تضمین می کند. ارزش تغذیه ای نارنگی:نارنگی دارای ویتامین های A، B1، B2،C پروتئین، چربی، قند، حاوی مقدار زیادی فسفر، کلسیم می باشد.خواص بی شمار.....

ادامه مطلب
خواص کدو تنبل

مصرف روزانه کدو حلوایی به همه گروه های سنی توصیه می شود، زیرا مصرف مرتب آن احتمال ابتلا به سرطان پروستات را در افراد بالای 60 سال به میزان قابل ملاحظه ای کاهش می دهد کدو تنبل گیاهی سرشار از آنتی اکسیدان می باشد. کدو تنبل های کشور ما دو نوع اند:نوع اول کاملاً گرد هستند و نوع دوم، سر باریک و انتهای پهنی دارند و شکل شان نامتقارن است. شاید باور نکنید که نوع دوم از نظر داشتن میزان بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین A) ارجحیت دارد،بتاکاروتن موجود در نوع دوم چهار برابر بیشتر است. علاوه بر این، کدو حلوایی نو.....

ادامه مطلب
خواص عسل

مصرف ناشتا یک لیوان آب ولرم با عسل و آب لیمو، بدن را پاک سازی می کند.خاصیت ضد قارچی دارد.با جویدن موم آن، علایم تب یونجه بهبود می یابد. مصرف عسل باکتری هایی را که آکنه ایجاد می کند، از بین می برد. با استفاده از عسل به صورت موضعی می توان زخم های دیابتی را درمان کرد.سلول های مرده پوست را از بین می برد و باعث نرمی آن می شود، خط های ایجاد شده روی صورت را کاهش می دهد و خشکی آرنج و پاشنه پا را برطرف می کند. نرم کننده حاوی عسل، از ایجاد موخوره جلوگیری می کند و باعث براقی مو می شود.روند سوخت و ساز را.....

ادامه مطلب
انار و فواید شگفت انگیز آن

انار به عنوان یک میوه بهشتی از این جهت در فصل پاییز به بار می نشیند که فصل پاییز فصل خزان درختان و گرفتگی آسمان است و برای جلوگیری از افسردگی و نگرانی دانه های انار بسیار مفید بوده و موجب شادابی می شوند. خوردن انار به غیر از ارزش غذایی بسیار، جنبه های دارویی و اثرات درمانی قابل توجه ای دارد.خوردن انار در از دیدگاه قرآن و ائمه بسیار توصیه شده است. انار برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماریها از جمله تصلب شرائین ، سرطان و همچنین کمک به طول عمر و کند کردن واکنشهای پیر شدن سلولها تأثیرات فراوانی .....

ادامه مطلب
خواص سیب

سیب ،دارای توانایی های ضدسرطان قوی است ،که بدن را از شر سلول های سرطانی ایمن نگه میدارد ؛ این، یکی از بهترین مزایای سیب است . آیا می دانستید که یک سیب متوسط، از الیافی تشکیل شده است که حدود، 4 گرم فیبر دارد؟ و اینکه ضرب المثل ((روزی یک عدد سیب بخورید،تا از دکتر دور بمانید.) برای سیب بسیار مناسب است در این بخش می خواهیم مزایای سیب و تفاوت های آن با دیگر میوه های سالم را،بیان کنیم.  ضد سرطانسیب ،دارای توانایی های ضدسرطان قوی است ،که بدن را از شر سلول های سرطانی ایمن نگه میدارد ؛ این، یکی ا.....

ادامه مطلب
خواص گلابی

گلابی میوه ای آبدار و خوشمزه است که خوردنش، احساس سیری طولانی مدتی به بدن می دهد بدون آن که چربی، کلسترول و سدیم را وارد بدن کند؛ گلابی سرشار از ویتامین ها و همچنین آب می باشد که تا هست باید از آن بهره برد. در واقع این میوه ی خوش طعم حاوی 80 درصد آب است اما بر خلاف تمام نوشیدنی های پرکالری، در هر 100 گرم گلابی فقط 50 کالری وجود دارد.گلابیگلابی سرشار از فیبرهای غذایی است و پوست آن منبع آنتی اکسیدان هاست. به همین دلیل این میوه ی مفید از ابتلا به برخی از سرطان ها و بیماری های قلبی عروقی پیشگیری .....

ادامه مطلب
خواص خاکشیر

از خواص اولیه ی خاکشیر می توان به خاصیت صفرا بر بودن درمان عطش اشاره کرد. همه ما از مادربزرگ ها یا قدیمی های فامیل درباره خواص صفرابر و ضدعطش خاکشیر( که عموم مردم آن را به نام خاکشیر می شناسند) مطالبی را شنیده ایم خاکشیر گیاهی است که به صورت خودرو در باغ ها و صحراها می روید و دارای برگ هایی با بریدگی زیاد و گل های زرد روشن از تیره شب بو می باشد.خاکشیرخاکشیر از نظر تنوع دو نوع دارد که یکی تلخ با دانه های ریز و رنگ مایل به سرخی است و گونه دیگر شیرین است و دانه های آن بزرگ تر بوده و رنگش سرخ تیر.....

ادامه مطلب
خواص شاتوت

شاتوت خواص مفیدی برای سلامت دارد، از جمله جلوگیری از عفونت های دستگاه ادراری، سرطان، بیماری های وابسته به سن و سکته مغزی. شاتوت گونه ای از توت است که اصل آن از ایران است. بین خانواده توت، درخت شاتوت از همه کوچک تر است . این درخت طول عمر طولانی ای دارد و می تواند برای چند صد سال زنده بماند .خواص شاتوتمیوه شاتوت بزرگتر از توت سفید است و رنگ آن قرمز تیره یا ارغوانی و مزه اش ترش و شیرین و مطبوع است. شاتوت را می توان به شکل های متفاوتی به صورت خام، پخته و یا به صورت مربا مورد استفاه قرار داد.وجود .....

ادامه مطلب
خواص بی نظیر انگور

بهترین میوه برای کسانی است که می خواهند لاغر شوند و بدن خود را از ساید اوریک ، سنگ های صفراوی و مسمومیت های مزمن (مسمومیت از سرب یا جیوه ) پاک کنند. انگور یکی از میوه های شیرین و بسیار مقوی در میان میوه های دیگر است که دارای رنگ و اندازه های مختلفی است.این میوه در روی درختی است رونده که به دور خودش می پیچد و بالا می رود. این درخت بیش از آب نیاز به تکیه گاه دارد تا بتواند به رشد خودش ادامه دهد.انگور یکی از قدیمی ترین میراث های ایران کهن است که خواص بسیاری برای سلامتی و رفع بسیار بیماریها دارد......

ادامه مطلب
خواص و مضرات چای سبز

گفتنی است چای سبز فعالیت سلول های مغز به ویژه بخش های مربوط به حافظه را تقویت و تحریک می کند. از طرفی چای سبز باعث کاهش میزان «استیل کولین» در سلول های مغز و با این حرکت مانع از تخریب سلول های مغز و بروز بیماری آلزایمر می شود. خواص چای سبز چای سبز به قدری بیشمار است که در یک عبارت می توان آن را درمان تمام بیماری ها و راهی برای زیبایی و تناسب اندام معرفی کرد. در کنار خواص مضرات چای سبز را بشناسید.چای سبز نوعی چای است که از جوانه ها و گلبرگهای تازه گیاه چای به دست می آید. در فرآیند .....

ادامه مطلب
خواص موز

موز به دلیل داشتن پتاسیم زیاد ضد سرطان بوده و غذای خوبی برای ماهیچه ها می باشد.موز به دلیل مقدار زیاد آهنی که دارد، محرّک تولید هموگلوبین در خون می گردد و در نتیجه، در موارد کم خونی بسیار موثر است خواص موز بسیار است چنانچه در کشورهای آفریقایی و خاور میانه و دور به عنوان یکی از بهترین و پرطرافدارترین میوه ها در طب سنتی و درمان بیماری ها مورد استفاده قرار می گرد. موز یکی از قدیمی ترین گیاهان کشت شده در دنیا بوده و احتمالاً از یک گونه وحشی مشتق شده است. در واقع موز یک گیاه شبه درخت است که می توا.....

ادامه مطلب
خواص گوجه فرنگی

گوجه‌فرنگی دارای مقدار زیادی پتاسیم است. همچنین جالب است بدانید که اکثر ما دچار کمبود پتاسیم هستیم. یک لیوان آب گوجه‌فرنگی حاوی 543 میلی‌گرم پتاسیم بوده و ½ فنجان سس گوجه‌فرنگی حاوی 454 میلی‌گرم پتاسیم می باشد . پس سعی کنید روزانه حتما گوجه فرنگی یا سس ان را میل کنید. گوجه فرنگی از دسته سبزیجات است که هم در غذا استفاده می شود و هم میتوانید در سالاد از آن استفاده بکنید . همچنین برای تزیین غذا هم گوجه فرنگی کاربرد زیادی دارد. گوجه فرنگی ضد سرطان است . همچنین کالر.....

ادامه مطلب
یخ بهداشتی – شماره 24

در برخی موارد آفت های دهان چندان دردناک نیستند، اما درمان آنها فرآیند زمان بری محسوب می شود. برای تسکین و بهبود این قبیل مشکلات، می توان از یخ بهداشتی استفاده کرد. برای این کار روی آفت ها یخ گذاشته و در طول روز چند بار این کار را تکرار کنید. توجه داشته باشید که بایستی یخ را به صورت کمپرس و به مدت چند دقیقه روی آفت ها قرار دهید......

ادامه مطلب
یخ بهداشتی – شماره 23

خاصیت تسکین دهندگی یخ باعث کاهش میزان واریس می شود؛ از این رو استفاده از آن برای پیشگیری و مقابله با واریس مفید است. برای این کار می توانید روزانه دو یا سه مرتبه و هر بار به مدت ۱۰ دقیقه یخ را روی قسمت هایی از بدن که دچار واریس هستند، بمالید. برای پیشگیری از ایجاد این رگ های ریز زیر پوستی نیز می توانید هر دو روز یک بار یخ بهداشتی مصرف کنید ......

ادامه مطلب
یخ بهداشتی – شماره 22

برای داشتن پوستی صاف، بدون چین و چروک، تمیز و عاری از هرگونه جوش به سراغ یخ بروید. برای از بین بردن سریع اثرات خستگی روی صورت، یک قالب را روی تمام نقاط صورت به ویژه ناحیه زیر چشم بمالید. بهتر است یخ بهداشتی را در کیسه فریزر قرار داده و خود یخ را مستقیما روی پوست نکشید. برای فیکس کردن آرایش روی صورت نیز می توان از یخ بهداشتی استفاده کرد. بدین صورت که بعد از مرطوب نمودن پوست، یک قالب یخ را روی پوست بچرخانید و سپس آرایش کنید. با این روش ماندگاری آرایش روی پوست بیشتر می شود ......

ادامه مطلب
یخ بهداشتی – شماره 21

  اگر به دلیل خوردن غذاهای چرب، مشکلات هورمونی و یا استفاده از وسایل آرایشی و بهداشتی ناسازگار با پوست خود، جوش زده اید، می توانید یخ بهداشتی را برای بهبود آن امتحان کنید. بدین منظور هر صبح و عصر صورت خود را با ژل های پاک کننده صورت تمیز کنید، سپس با آب بشویید تا باقیمانده این ژل ها کاملا پاک شود و بلافاصله صورت را خشک نمایید؛ در آخرین مرحله یخ بهداشتی را به مدت چند دقیقه روی آکنه ها قرار دهید ......

ادامه مطلب
یخ بهداشتی – شماره 20

  همان طور که گفته شد یخ بهداشتی به تنهایی می‌تواند تاثیر مثبتی مثل جلوگیری از چین و چروک یا درخشش طبیعی برای پوست داشته باشد اما اگر یخ را با مواد‌های دیگری مثل دمنوش‌های گیاهی ( بابونه، چای سبز، گل سرخ، گل گاوزبان و...)یا تکه‌های میوه ( هلو، پرتقال و...) مخلوط کنید، می‌توانید برخی از مشکلات دیگر پوستی مثل آکنه یا جوش‌ها و ... را هم درمان کنید. به‌عنوان مثال چکیدن چند قطره آبلیمو یا آب دمنوش‌هایی مثل چای سبز یا گل بابونه باعث از بین رفتن خشکی پ.....

ادامه مطلب
یخ بهداشتی – شماره 19

  توصیه برخی پزشکان این است که اگر می‌خواهید از طریق یخ دمنوش‌ها یا یخ‌های میوه‌ای مشکلات پوستی خود را برطرف کنید یا پوستی شفاف و با طراوت داشته باشید؛ حتما همراه با استفاده از این ماسک‌ها، میوه‌ یا دمنوش استفاده شده در ماسک را بخورید یا بنوشید تا تاثیرش بیشتر از پیش شود. به عنوان مثال اگر از ماسک یخ آب گلابی استفاده می‌کنید، مقداری از آب گلابی را بدون مخلوط با آب بنوشید و در کنارش قالب یخی گلابی را روی پوست خود ماساژ دهید......

ادامه مطلب
یخ بهداشتی – شماره 18

  اگر پوستی خشک دارید بهتر است ابتدا از طریق جوشاندن جعفری و نعناع عصاره آنها را به دست بیاورید و بعد از خنک شدن عصاره آن را در قالب یخ بهداشتی بریزید و سپس روی پوست ماساژ دهید. همچنین عصاره گل بابونه برای از بین بردن جوش‌ها می‌تواند موثر باشد......

ادامه مطلب
یخ بهداشتی – شماره 17

  شاید صورتش مثل هلو شده است را بارها و بارها شنیده‌اید؛ شما می‌توانید با ماسک یخ آب هلو پوست خود را آبرسانی و تقویت کنید. بعد از مدتی هر کس با دیدن شما این جمله را برزبان خواهد آورد......

ادامه مطلب
یخ بهداشتی – شماره 16

  آیا دیده‌اید برخ از افراد صورت‌شان یک گلگونی خاصی دارد که زیبایی چهره‌شان را دو چندان می‌کند. اگر می‌خواهید مثل این افراد شوید بهتر است آب انار را با آب مخلوط کنید و در قالب یخ بهداشتی بریزید و پس از یخ زدن آن را روی پوست خود ماساژ دهید......

ادامه مطلب
یخ بهداشتی – شماره 15

  آب یک گلابی رسیده را بگیرید و سپس با آب‌معدنی مخلوط کنید و در قالب یخ بهداشتی بریزید. به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که یخ آب می‌شود آن را روی پوست ماساژ دهید. این ماسک برای پوست‌های چرب و افرادی که منافذ پوستی آنها واضح و نازیبا شده بسیار مفید است. همچنین از آب پرتقال هم می‌توانید برای رفع این مشکل استفاده کنید......

ادامه مطلب
یخ بهداشتی – شماره 14

  برای از بین بردن چین و چروک‌های پوست که بیشتر از طریق رطوبت و آبرسانی صورت می‌گیرد، میوه‌هایی با طبع سرد مثل خیار، گوجه‌فرنگی و ... موثر هستند.به علاوه برخی ازمیوه‌ها مثل هلو یا گلابی داخل‌شان دارای ذرات‌ریزی است که برای لایه‌برداری یا تمیز کردن پوست می‌توانند، مفید باشند و برای مثال افرادی که بدن‌شان در اثر آفتاب گرفتگی دچار پوسته پوسته شده باشد از این میوه‌ها برای تسریع بهبودی می‌توان استفاده کرد......

ادامه مطلب
یخ بهداشتی – شماره 13

  یکی از راهکارهای سنتی برای تمیز کردن پوست استفاده از روغن زیتون یا عسل است که به عنوان محلول پاک‌کننده صورت استفاده می‌شود که کثیفی و آلودگی را از روی پوست برمی‌دارد، اما بعد از این کار منافذپوست باز می‌شوند، اگر با یخ بهداشتی شست‌وشو دهید، منافذ بسته شده پوست را درحالت خوبی نگه می‌دارد......

ادامه مطلب
یخ بهداشتی – شماره 12

  یخ درمانی برای همه افراد مناسب نیست. چنانچه‌پوست بسیارحساسی دارید یا رگ‌های شما به سطح پوست نزدیک است یا از تماس آب سرد اذیت می‌شوید این روش به شما توصیه نمی‌شود. پس بهتر است روشی متناسب با وضعیت پوست خود انتخاب کنید. اگر می‌خواهید بدانید که آیا این روش برای‌تان مناسب است؛ باید به رنگ پوست خود بعد از یخ درمانی دقت کنید. اگر بعد از یخ درمانی پوست‌تان رنگ خوب و سالمی (مانند سرخی که پس از پیاده‌روی بر سطح پوست نمایان می‌شود) پیدا کرد این روش می&z.....

ادامه مطلب
یخ بهداشتی – شماره 11

  یخ بهداشتی را به صورت ثابت روی پوست خود نگه ندارید بلکه به صورت مورب آن را روی پوست به آرامی ماساژ دهد. برای انجام یخ درمانی باید صورت‌تان تمیز و بدون آرایش باشد زیرا وجود هرنوع کرم یا مواد آرایشی مانع از این می‌شود که یخ‌درمانی تاثیر خود را داشته باشد......

ادامه مطلب
یخ بهداشتی – شماره 10

  شما با روش یخ درمانی می‌توانید از این پس ورم صبحگاهی‌تان را بدون استفاده از محول‌های شیمیایی کاهش دهید. این روش بعد از دوش آب گرم نیز تاثیرگذار است. به خاطر داشته باشید که این روش موقتی است، با این حال پوست شما پس از استفاده از یخ بهداشتی ، روشن‌تر به نظر می‌رسد......

ادامه مطلب
یخ بهداشتی – شماره 9

  از قدیم رسم بر این بوده است که بعد از بیدار شدن صورت خود را بشوییم و این عادت را مادران سعی می‌کنند از همان کودکی به ما بیاموزند، می‌دانید چرا؟ چون زدن آب خنک حال‌تان را جا می‌آورد، اما بهتر است این نکته را هم اضافه کنیم که معمولا صبح‌ها یا هر زمانی که دراز کشیده‌اید مایعات داخل بدن به گردش در می‌آیند به همین علت صورت شما صبح ورم می‌کند......

ادامه مطلب
یخ بهداشتی – شماره 8

  قرار دادن یخ بهداشتی روی صورت در کشورهای آسیا بسیار رایج است. اکثر ما می‌دانیم که مردم کشور کره جزو گروهی از مردمان هستند که بیشتر به طب‌های سنتی تمایل دارند و تا جایی که ممکن است سعی می‌کنند از این روش‌ها سلامتی خود را تضمین کنند. شاید برای‌تان جالب باشد که بدانید برخی از هنرپیشه‌های کره‌ای برعکس هنرپیشه‌های سینمای تجاری به جای انجام کارهای هزینه‌دار و خطرناک سعی می‌کنند با قرار دادن یخ روی صورت‌های خود به پوستی زیبا و شفاف دست پیدا.....

ادامه مطلب
یخ بهداشتی – شماره 7

  قرار دادن مستقیم یخ بهداشتی روی پوست باعث پارگی مویرگ های زیر پوست می شود. پس توصیه می کنیم که قطعات یخ را در داخل پارچه ای لطیف و مناسب بپیچید و سپس آن را بر روی پوستتان بگذارید......

ادامه مطلب
یخ بهداشتی – شماره 6

  اگر کمی آب خیار و آب گل سرخ را با هم مخلوط کنید و در قالب یخ بهداشتی بریزید تا منجمد شده و شبیه یخ شود، می‌توانید از آن به عنوان ماسک جامدی بر روی صورت خود استفاده کنید. این ماسک به کاهش چین و چروک صورتتان کمک می‌کند و به طور طبیعی منجر به روشن‌تر شدن پوست می‌شود ......

ادامه مطلب
یخ بهداشتی – شماره 5

  وقتی تکه‌های یخ بهداشتی را در یک پارچه پنبه‌ای بیاندازید و آن را زیر چشمانتان بکشید، باعث برطرف شدن پف زیر چشمتان خواهد شد و ورم زیر چشم را از بین خواهد برد. یخ، در از بین بردن سندرم خشکی چشم نیز کاربرد دارد ......

ادامه مطلب
یخ بهداشتی – شماره 4

  استفاده از یخ آرایش را برای مدت طولانی تری حفظ می‌کند. مالیدن تکه‌های یخ بهداشتی به پوست صورت، قبل از انجام آرایش، آن را برای مدت طولانی‌تری ماندگار خواهد کرد ......

ادامه مطلب
یخ بهداشتی – شماره 3

  زمانی که دچار آفتاب سوختگی شدید، دو یا سه تکه یخ بهداشتی را درپارچه‌ای پنبه‌ای گذاشته و آن را بر روی نواحی آسیب دیده به مدت حدود سه دقیقه بمالید. در نتیجه این عمل بر روی پوست شما خارشی ایجاد می‌شود که نشانی از بهبود آفتاب سوختگی خواهد بود......

ادامه مطلب
یخ بهداشتی – شماره 2

  ماساژ یخ بهداشتی بر روی قسمت‌هایی از صورت که دچار آکنه هستند، باعث کاهش آن‌ها می‌شود. اگر به طور مداوم، روزانه یک تا دو دقیقه یخ‌ها را بر روی جوش‌ها بمالید، شاهد تاثیر بی نظیر آن در رفع آکنه‌ها خواهید بود. البته هنگام استفاده از یخ اگر پوستتان دچار بی حسی شد، می توانید چند لحظه صبر کرده و سپس به استفاده از یخ ادامه دهید. با این روش می‌توانید در عرض ۲ روز از شر آکنه‌های صورت خلاص شوید......

ادامه مطلب
یخ بهداشتی – شماره 1

  استفاده از یخ بهداشتی بر روی صورت مزایای زیادی دارد. تکه‌های یخ بهداشتی برای موارد مختلف در زیبایی طبیعی صورت کاربرد دارد، اولین کاربرد آن افزایش گردش خون است؛ گذاشتن یخ بر روی صورت باعث افزایش جریان خون می‌شود و به جلوگیری از بروز علائم پیری و چروک پوست کمک می کند. ماساژ چند قطعه یخ بر روی صورت، به مدت حداقل دوبار در هفته باعث درخشش طبیعی پوست می شود......

ادامه مطلب
فواید خوردن یخ - قسمت دوم

بدن ما روزانه به حدود ۸ لیوان ۸ انسی ( هر لیوان ۸ انسی حدود ۲۳۶ میلی لیتر می باشد ) آب نیاز دارد، این میزان آب برای آن است که بدن بتوان به شکل مناسب فرایند های مختلف خود همچون انتقال مواد مغذی، کمک به دستگاه گوارش و از بین بردن و دفع مواد زاید را انجام دهد. هر چند بهترین راه برای هیدراته کردن و آبرسانی به بدن نوشیدن آب است، اما خوردن یخ نیز روش مفید و موثری برای این منظور است. خوردن یخ علاوه بر هیدارته کردن، سبب خنک شدن بدن نیز می گردد .  .....

ادامه مطلب
یخ های غیر بهداشتی نخرید

به افراد توصیه می شود از خرید یخ‌های قالبی که در کنار خیابان و جاده ها به فروش میرسد خودداری کنند زیرا منبع آب تولید این یخ‌ها مشخص نیست و ممکن است این یخ‌ها از آب‌های ناسالم تهیه شده و آلوده به انگل‌هایی باشد که سبب بیماری در مصرف کننده شود.افراد سودجو به هر شیوه ای برای کسب درآمد تلاش می کنند و بدون توجه به مسائل بهداشتی و در نظر گرفتن سلامت افراد اقدام به تولید یخ های آلوده و غیر بهداشتی از آبهای آلوده می کنند ......

ادامه مطلب
کاربردهای مفید و متنوع یخ

همه ما معمولا از یخ با کاربرد اولیه آن یعنی استفاده از یخ برای خنک کردن آشنایی کامل داریم . اما یخ به جز کاربرد خنک کنندگی کاربردهای جالب دیگری نیز دارد در این مطلب شما را با کاربردهای جالب یخ آشنا خواهیم کرد.آبیاری گیاهان آویزاگر مجبور به استفاده از صندلی برای آبیاری گل های آویز هستید، تکه های یخ مشکل را برطرف می کنند. کافیست چند تکه یخ داخل گلدان بیندازید تا با آب شدن، آب مورد نیاز گیاه بدون ریزش ناگهانی از ته گلدان فراهم شود. از این روش برای درخت کریسمس که استفاده از آبپاش برای آبیاری آن سخ.....

ادامه مطلب
ایده های جدید برای ساخت یخ های تزئینی و طعم دار - مجموعه اول

اختصاصی سه یخ : یکی از دغدغه های تازه عروس های خانه , اینه که چطور دل شوهر و یا حتی مادر شوهر ( شایدم خواهر شوهر ) رو با هنر های آشپزی و خانه داری خودشون به دست بیارن . امروز براتون چند نمونه ایده جذاب و قشنگ از یخ های تزئینی آماده کردیم که اگر یکم تلاش کنید میتونید خودتون اجراش کنید . اگر میخواهید یخی که درست میکنید بسیار شفاف باشد باید چند بار آن را بجوشانید .                    .....

ادامه مطلب
تمیز کردن و شستن خاکشیر - طرز تهیه شربت خاکشیر

روش شستن خاکشیر :مقداری خاکشیر رو توی کاسه بزرگی ریخته و آب میریزیم توش. خاکشیرها یکم گلوله میشن.با قاشق یا چنگال یکم روشون رو میزنیم تا ته نشین بشه.کم کم و به مرور، حجم خاکشر روی اب کم میشه.اگه خاکشیرتون تمیزه که هیچ، اگه نه، بذارین بمونه تا اگه برگ و خس و خاشاک! داره بیاد روی آب.حالا آروم آب رو خالی کنین تا آشغالهای روی آب بره.دوباره توش اب بریزین و کنار بذارین و اگه بازم چیزی روی اب موند آروم خالی کنین…تا جایی این کار رو تکرا ر می کنیم که آب روی خاکشیر زلال و تمیز بشه.حالا یه ظرف جاد.....

ادامه مطلب
معرفی کارخانه يخ بهداشتي سه یخ

کارخانه يخ بهداشتي سه یخ تنها تولید کننده یخ مكعبي ليواني در ایران ، از سال 1390 با رویکردی دانش بنیان و با هدف سازماندهی به پروسه تولید و توزیع یخ بهداشتى برای جلوگیری از انتشار بیماری های گوارشی ، فعالیت خود را آغاز نموده و موفق به کسب اولین پروانه بهره برداری کشور به شماره 701/38719 در خصوص تولید یخ بهداشتی مکعبی از وزارت صنعت ، معدن و تجارت شده است. دستگاه هاي كارخانه سه يخ كاملا مكانيزه و اتوماتيك هستند كه عدم دخالت دست در فرآيند توليد موجب جلوگيري از انتقال بيماري هاي انساني ميشود. مصر.....

ادامه مطلب
طرز تهیه دسر شير عسل

شير عسل یک نوع دسر ساده و خوش طعم و مناسب برای مهمانی هایتان می باشدآماده سازی دسر شير عسل : 20 دقیقه مواد لازم برای دسر شير عسل : شیر عسلی 400 گرم شیر داغ 2 پیمانه آب سرد 1/5 پیمانه پودر ژلاتین سر صاف 3-4 قاشق غذا خوریخامه 100 گرمطرز تهیه دسر شير عسل :شیر عسلی، را با شیر داغ هم بزنید، بعد یک و نيم پیمانه آب سرد را با سه يا چهار قاشق غذاخوری سر صاف پودر ژلاتین قاطی کنید روی بخار کتری گذاشته تا شفاف و روان شود حالا صد گرم خامه صبحانه را در ظرفی ریخته و قاشق قاشق از مواد شیر عسلی بریزید داخلش و.....

ادامه مطلب
طرز تهیه ی دونات شکلاتی

مواد لازم : شير گرم 1 ليوان پنير خامه ای 2 قاشق غذاخوري شكر 2/1 ليوان روغن مايع 3/1 ليوان خميرمايه 1 قاشق غذاخوريوانيل 2/1 قاشق چايخورينمك كميآرد سفيد 3 ليوانبيكينگ پودر 1 قاشق مرباخوري مواد لازم برای تزئین روی دونات :شکلات کاکائویی 100 گرم شکلات شیری 50 گرم ترافل به مقدار لازم پودر گردو یا پسته به مقدار لازمطرز تهيه:1. آرد و بيكينگ پودر را با هم الك كرده كنار بگذاريد.2. بقيه مواد را در مخلوط كن ريخته با هم خوب مخلوط كنيد.3. مواد را در ظرف سرداري به مدت 1 ساعت در جاي گرمي قرار دهيد تا حجم آن .....

ادامه مطلب
طرز تهیه مرنگ اسپرسو شکلاتی

آماده سازی: 30 دقیقهمدت انتظار: 4 ساعتمجموعاً: 4 ساعت و 30 دقیقهمواد لازم : سفیده تخم مرغ (با دمای اتاق) 2 عددوانیل 1 قاشق چای خوری اسپرسو (پودر اسپرسو فوری) 1 قاشق چای خوری نمک 1/4 قاشق چای خوری کرم تارتار 1/16 قاشق چای خوریشکر 115 گرمشکلات گرم (خرد شده)طرز تهیه :فر رو روی 93 درجه سانتیگراد (200 درجه فارنهایت) قرار میدیم تا گرم بشه.سفیده تخم مرغ، وانیل، پودر اسپرسو، نمک و کرم تارتار رو با همزن برقی (دور متوسط) میزنیم تا فرم بگیره و جای پره های همزن روی سفیده بمونه. کم کم با قاشق شکر رو اضافه .....

ادامه مطلب
طرز تهیه ی بستنی شکلاتی با طالبی

مواد اولیه :بستني شكلاتي/ سه قاشق غذاخوريسس شكلات / 25 گرمبيسكوئيت / براي تزئينژله / به ميزان لازمطرز تهيه :ابتدا درون ظرف موردنظر ژله ريخته، سپس طالبي را خرد كرده و روي آن مي‌گذاريم. پس از آن سه قاشق غذاخوري بستني شكلاتي را روي آن ريخته و مقداري از سس شكلاتي را به مخلوط فوق اضافه مي‌كنيم و جهت تزئين مي‌توانيم بيسكوئيت نيز آنها قرار‌دهيم.   یخ بهداشتی را از کجا تهیه کنیم ؟ برای تهیه یخ سعی کنید از یخ های بهداشتی استفاده کنید . شما می توانید یخ های بهداشتی سه یخ را ا.....

ادامه مطلب
طرز تهیه نان سیب

نان سیب در واقع کیک سیب هست ولی چون داخل قالب لوف مخصوص نان پخته می شود به این اسم معروف است.الان فصل سیب تازه است هوا هم دارد کم کم سرد می شود پس یک کیک دارچینی با کشمش و با طعم سیب بدنتان را گرم می کند ؛ این کیک بافت فشرده خیلی خیلی کیکی دارد :)) ؛ خیلی خوشمزه هست البته برای کسانی که طعم دارچین و کشمش را دوست دارند.برای درست کردن این کیک اول نیاز به پوره سیب داریم که باید جداگانه درست کنید .مواد لازم : آرد سفید 2 پیمانه یا 260 گرمبیکینگ پودر 2 ق چدارچین 1 ق چ نمک 1/2 ق چجوز هندی 1/4 ق چکره ن.....

ادامه مطلب
طرز تهیه موس شیرین پنیر ماسکارپون

موس شیرین پنیر ماسکارپون ، دسری شیرین با میوه های ترش تابستانیموس شیرین پنیر ماسکارپون، نوعی پنیر خامه ای شیرین است که مکمل خوبی برای میوه های ترش تابستانی است. مواد لازم برای موس شیرین پنیر ماسکارپون : پنیر ماسکارپون 450 گرم شکر دانه ریز 100 گرمزرده تخم مرغ 4 عددمیوه های تابستانی منجمد 400 گرمانگور فرنگی تازه جهت تزیین مقداریبیسکویت بادامی جهت سرو مقداریطرز تهیه موس شیرین پنیر ماسکارپون :پنیر ماسکارپون را داخل کاسه بزرگی بریزید و با استفاده از یک قاشق چوبی آنقدر آن را هم بزنید تا کاملا یکدست.....

ادامه مطلب
طرز تهیه شکلات فندقی در منزل

با مخلوط ۴ خوراکی بسیار ساده و در دسترس، شکلاتی خواهید داشت که از خوردنش سیر نمی‌شوید. در ادامه، طرز تهیه شکلات فندقی با اسانس زنجبیل و آلبالو را فرا خواهید گرفت.مواد لازم : فندق ۳/۴ فنجان ( ۱۱۳ گرم ) آلبالو خشک، بدون هسته ۱/۳ فنجان زنجبیل پودر شده ۲ قاشق سوپ خوری شکلات تلخ ( درصد شیرینی و تلخی شکلات سلیقه‌ای است ) ۱۷۰ گرم طرز تهیه :فر را بر روی ۳۵۰ درجه فار‌‌نهایت (۱۷۶ درجه سانتیگراد) روشن کنید.فندق‌ها را داخل ظرفی مسطح قرار دهید و به مدت ۲۰ دقیقه دردمای ۱۷۶ درجه سان.....

ادامه مطلب
طرز تهیه موسکا

موادلازم:بادنجان ورقه اي شش عددگوشت چرخ كرده 50 گرمسيب زميني آب پز سه عددفلفل دلمه اي خردشده سه عددپنيرپيتزا يك بستهرب گوجه فرنگي چهار قاشق غذاخوريروغن مايع، نمك، فلفل و آويشن به ميزان لازمژامبون خردشده 150 گرمقارچ 150 گرمپياز خردشده يك عددسير رنده شده يك عددسس سفيد دو پيمانهطرز تهيه :پياز خرد شده را به همراه سير رنده شده با مقداري روغن مايع تفت مي دهيم تا سبك شود سپس گوشت، رب گوجه فرنگي، قارچ، ژامبون و فلفل دلمه اي را اضافه مي كنيم. آن گاه نمك، فلفل و آويشن را به آن اضافه كرده و تفت مي دهيم و.....

ادامه مطلب
فنجان شکلاتی

  مواد لازم: شکلات برای هر قالب 1/5 قطعه ژله یا ژله بستنی به مقدار لازم میوه برای تزئین به میزان لازمطرز تهیه فنجان شکلاتی :از قالب کوچک فلزی مخصوص کیک یزدی برای تهیه فنجان شکلاتی استفاده کنید .کمی قالب را با روغن مایع چرب کرده و سطح داخلی قالب رابه ضخامت یک میلی متر با شکلات آب شده بپوشانید .قالبها را به مدت 1 ساعت در یحچال گذاشته و بعد از بیرون آوردن از یخچال بافشار به طرفین لبه های قالب به راحتی شکلات از از سطح قالب جدا میشود این فنجان شکلاتی را با پودینگ ،ژله،کسترد(پس از سرد شدن ) وی.....

ادامه مطلب
طرز تهیه حلوای خرما

مواد لازم : آرد گندم ۱۵۰ گرم خرما ۵۰۰ گرم روغن مایع ۱۲۰ گرم گلاب ۲ قاشق سوپخوری زعفران دم کرده ۱ قاشق مربا خوریپودر پسته ۱ قاشق سوپخوریپودر بادام ۱ قاشق سوپخوریطرز تهیه :آرد را دو بار الک می کنیم و در روغن تفت می دهیم تا رنگ آن مایل به قهوه ای شود . روغن را به آرد می افزاییم و خوب هم می زنیم. خرما را از هسته جدا می کنیم ، با گلاب و زعفران دم کرده به آرد تفت داده شده می افزاییم و با قاشق بزرگی آن را هم می زنیم . بعد از این که مواد کاملاَ با هم مخلوط شد ، ظرف محتوی حلوا از روی حرارت بر می داریم .....

ادامه مطلب
طرز تهیه ی کاپ کیک کدو حلوایی

مواد لازم جهت پخت کاپ کیک کدو حلوایی: تخم‌مرغ سه عدد شكر يك پيمانهآرد دو پيمانه شير 1/4 پيمانهنمك و هل و وانیل از هر کدام 1/8 قاشق چايخوريدارچين نصف قاشق چايخوريبيكينگ پودر يك و نيم قاشق چايخوريكره 100 گرمكدو حلوايي پخته 200 گرم(نصف پيمانه)طرز تهيه کاپ کیک کدو حلوایی :تخم‌مرغ‌ها را خوب زده تا كرم رنگ و حجيم شوند سپس وانيل و شكر را به آن افزوده و مي‌زنيم. كره ذوب شده، شير و پوره كدو حلوايي را اضافه كرده و در حد مخلوط شدن مي‌زنيم. مواد خشك (آرد، نمك، هل، دارچين و بيكينگ&.....

ادامه مطلب
بیسکویت رژیمی با دانه آفتابگردان و کشمش

این بیسکویت برای کسانی که کلسترول خونشان بالاست، مناسب است. اما در مصرف این نوع بیسکویت هم نباید زیاده روی کرد.مواد لازم برای تهیه 12 - 10 عدد بیسکویت :آرد سفید گندم 2 پیمانه سرپر (225 گرم) بیکینگ پودر 1 قاشق چای‌خوری کره گیاهی پاستوریزه 2 قاشق سوپ‌خوری شکر 2 قاشق سوپ‌خوریکشمش یک سوم پیمانه (50 گرم)دانه آفتابگردان 2 قاشق سوپ‌خوریماست کم‌چرب پاستوریزه 1 پیمانه سرخالی (150 گرم)شیر کم چرب پاستوریزه 3- 2 قاشق سوپ‌خوریطرز تهیه :آرد و بیکینگ پودر را مخلوط نمایید. کره گی.....

ادامه مطلب
طرز تهیه ی آيس‌ پك توت‌ فرنگی

مواد اولیه : بستنی توت‌ فرنگی 10 قاشق غذاخوری توت‌ فرنگی خردشده دو قاشق غذاخوری شير و دراژه به ميزان لازم سس شكلات به ميزان لازم خامه دو قاشق غذاخوریطرز تهيه:بستني، شير و خامه را داخل مخلوط‌كن ريخته و با درجه تند دستگاه مخلوط مي‌كنيم به طوري كه مواد كاملا غليظ باشد (توجه داشته باشيد كه ميزان شير بايد اندك باشد و از شير فقط براي بهتر مخلوط شدن مواد استفاده مي‌كنيم.) سپس توت‌فرنگي خردشده را به مواد اضافه كرده و آرام هم مي‌زنيم. ديواره ليوان را سس شكلات زده بعد .....

ادامه مطلب
کیک بستنی شکلاتی

کیک شکلاتی زیر حاوی خامه شکلات، گردو وبستنی و سس کارامل و نارگیل می باشد.زمان لازم برای آماده کردن مواد اولیه : 25 دقیقه1 ساعت برای سرد شدن مواد4 ساعت یا یک شبانه روزبرای فریز کردن موادمواد لازم : برای 12 نفر آرد سفید 1 پیمانهجوش شیرین نصف قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری شکلات شیرین ذوب شده 2 گرمآب یک چهارم فنجان کره ی ذوب شده یک دوم پیمانه شکر یک دوم پیمانه تخم مرغ 2 عدد وانیل یک دوم قاشق چای خوریشیر یک دوم پیمانهکارامل مقدارینارگیل مقداریطرز تهیه :1 - در ابتدا بستنی شکلاتی را در یک.....

ادامه مطلب
طرز تهیه موس شکلاتی

موس شکلاتی دسری خوشمزه که بسیار ساده و خیلی سریع آماده می شود.آماده سازی و پخت : 35 دقیقهمواد لازم جهت تهیه موس شکلاتی برای 4 نفر : شیر 2 پیمانهپودر خامه یا پودر کاسترد 2 قاشق غذا خوری شیر خشک 4 قاشق غذا خوری پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوریپودر کارامل 1 بستهشکلات رنده شده 50 گرمشکر 2-3 قاشق غذا خوریخامه 2 قاشق غذا خوریطرز تهیه موس شکلاتی :ابتدا همه ی مواد (به جز خامه) را با هم خوب مخلوط کرده و هم زده تا شکر و سایر مواد حل شوند.بعد روی حرارت گذاشته به صورت مداوم هم میزنیم تا به غلظت کافی برسد. سپس .....

ادامه مطلب
طرز تهیه شيريني پيروک

مواد لازم براي 10-12 نفر: کره 150 گرم شکر 90 گرم تخم مرغ 2 عدد پوست پرتقال رنده کرده 1 قاشق چايخوري آرد 250 گرم بيکينگ پودر 1 قاشق چايخوري مارمالاد به دلخواه 1 پيمانه زرده ي تخم مرغ براي تزئين 1 عددروش تهيه :قالب تارتي به قطر 23 سانتيمتر را چرب کنيد. آن گاه کره ي نرم شده و شکر را با همزن برقي بزنيد تا صاف و يکدست شود. سپس تخم مرغ ها را يکي يکي بيفزائيد و پوست پرتقال را، همراه با آرد و بيکينگ پودر اضافه و مخلوط نمائيد.حالا نيم بيش تر خمير را در قالب پهن کنيد و به مدت 30 د قيقه در فر (تاون) گر.....

ادامه مطلب
طرز تهیه شیر تخمه

موردمصرف : دسر آماده سازی : 10 دقیقه پخت : 0 دقیقه مواد لازم جهت تهیه شیر تخمه برای 2 نفر :تخمه خربزه ( فقط امتحان کنید تلخ نباشند ) 1 لیوان شیر 2 لیوان شکر ( اگر شیرین دوست دارید کمی بیشتر ) 2 قاشق غذا خوری دارچین (کمی) به میزان لازمطرز تهیه :قبلا دستور تهیه دسر خربزه را آموزش دادم. خربزه را که دسر کردید تخمه های آن را نگه دارید و با آن ها شیر تخمه درست کنید .تخمه ها را داخل مخلوط کن بزیزید چند دقیقه هم بزنید بعد ار آن شیر و شکر و دارچین اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.بعد آن را از صافی رد کنید .....

ادامه مطلب
طرز تهیه بیسکوئیت چای سبز

چای سبز، اولین بار در کشو چین استفاده شد ولی بعدها مردم ژاپن، اندونزی، کره‌ جنوبی و حتی سایر کشورهای آسیای شرقی نیز آن را تولید و به دیگر کشورها صادر کردند. این نوشیدنی خوش عطر به تازگی طرفداران زیادی را بین ساکنان اروپای غربی‌ پیدا کرده است. از چای سبز در هنر شیرینی پزی نیز استفاده های بسیاری میشود که یکی از آنها کوکیز چای سبز است.مواد لازم: آرد ۱۵۰ گرم پودر چای سبز یک و نیم قاشق سوپخوری نمک ۱/۸ قاشق چایخوریکره ۱۰۰ گرمشکر ۶۰ گرمزرده تخم مرغ ۱عددروش تهیه :کره و شکر را با هم زن برقی م.....

ادامه مطلب
درست کردن سبد كارامل

مواد لازم :ـ پودر قند ۱ قاشق غذا خوریطرز تهیه :پشت کاسه یا ملاقه فلزی و صافی مثل کاسه استیل را چرب کرده و پودر قند را در ظرف دیگری روی حرارت ملایم بگذارید تا پودر قند آب شود و کمی رنگ طلایی به خود بگیرد وقتی تبدیل به کارامل شد با یک قاشق از آن بردارید ودر پشت کاسه ای که چرب شده بود خطوطی در هم و مشبک بریزید و بعد از چند دقیقه به آرامی آن را از ظرف جدا کنید وکاملاْ با احتیاط این کار را انجام دهید چون شکننده و ترد است و اگر دقت نکنید می شکند . البته اگر هم چنین اتفاقی افتاد دوباره از اول آن را د.....

ادامه مطلب
طرز تهیه حلوای سرلاک

مواد لازم : آرد نصف ليوانسرلاک نصف ليوان كره 50 گرمروغن يک سوم ليوان آب نصف ليوان گلاب يک سوم ليوانشکر دو قاشق غذاخوریزعفران به مقدار کافیطرز تهیه :آب، گلاب، شكر و زعفران را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید.چون سرلاك شيرين است مقدار شكر حلوا را خيلی كم باید بریزیم و همین موضوع كه باعث می شود که حلوا ديگر كشدار و انگشت پيچ نباشد. ولی مقدار شیرینی آن متعادل است.حدود دو سه دقیقه جوشیدن برای این حلوا مناسب است.آرد و سرلاك را داخل قابلمه می ريزيم و روی حرارت قرار می دهيم و مرتب هم می زنيم كه.....

ادامه مطلب
طرز تهیه چیزکیک

خيلي از ایرونیها با این کیک آشنایی ندارند و بعضا حتی تصور کیکی که از پنیر ساخته شده باشه واسشون عجیبه. من در خوردن شیرینی ها حساسیت به خرج میدم و زیاده روی نمیکنم ولی وقتی پای چیزکیک درمیون باشه خون جلو چشمم رو میگیره و رژیم مژیم حالیم نمیشه!پنیر خامه ای که این نوع کیک باهاش ساخته میشه پنیر فیلادلفیا هستش که متاسفانه در ایران به صورت پروسس شده و شور در بازار موجوده و با اون کیفیت مطلوب نمیشه کیک رو درست کرد. من بارها این کیک رو درست کردم و به نظرم عالی میومد ولی همیشه این ابهام واسم وجود داشت .....

ادامه مطلب
طرز تهیه کیک ارده

مناسب برای : جشن تولد آماده سازی : 60 دقیقه پخت : 0 دقیقه مواد لازم برای 5 نفر :بیسکویت 2 بسته خامه 200 گرم ارده 200 گرمعسل 150 گرمکره 100 گرمگردو نگینی شده 100 گرمطرز تهیه :بیسکویت را در غذاساز ریخته پودر میکنیم و کره را اضافه میکنیم با دور آرام میزنیم بعد ارده مان را میریزیم من از حلوا ارده استفاده کردم.مواد را از غذاساز خارج میکنیم داخل یک کاسه نسبتا بزرگ میریزیم خامه و گردو اضافه میکنیم مرتبا هم میزنیم تا حالت خمیری دربیاید، در قالب مورد نظرمان کاغذ روغنی می اندازیم.کل ظرف باید از کاغذ پوش.....

ادامه مطلب
طرز تهیه کیک چوبی شکلاتی

مواد مورد نیاز کیک شکلاتی : تخم مرغ 2 عددکاکائو 4 قاشق غذاخوری نسکافه 1 قاشق غذاخوری شکر 2 فنجان آرد 2 و 2/3 فنجانبکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری جوش شیرین 1 قاشق مرباخوریآب جوش 2 فنجان روغن مایع 2/3 فنجاننمک کمیمراحل تهیه :- ابتدا کاکائو و نسکافه را در آب جوش حل کنید و کنار بگذارید تا خنک شود.- تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و با همزن بزنید و شکر را کم کم به تخم مرغ ها اضافه کنید تا همه شکر حل شود، سپس روغن و آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین را که سه بار الک کرده اید به تخم مرغ ها بیفزاید، آب جوش خن.....

ادامه مطلب
طرز تهیه شیرینی نان چایی

مواد لازم :آردبه میزان لازمکره1 پیمانهتخم مرغ3 عددپودر قند1 پیمانهماست1 قاشق سوپخوریبکینگ پودر1 دوم قاشق چایخوریهل1 قاشق چایخوری طرز تهیه :کره و پودر قند رو میزنیم تا کاملا یکدست بشه . 1 عدد تخم مرغ کامل و 2 تا زرده و هل رو اضافه کرده و مجددا میزنیم .( دو تا سفیده اضافه است )ماست و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه میکنیم . در انتها آرد رو بتدریج اضافه میکنیم تا وقتی که خمیر نرم و یکدستی به دست بیاد . خمیر رو به قطر یکسانت با وردنه باز کرده و با قالب دلخواه بهش شکل میدیم .خمیرهای.....

ادامه مطلب
بیسکویت بستنی توت فرنگی

.   بستنی یکی از خوراکی و تنقلات ما ایرانیان در همه فصول به ویژه در فصل بهار و تابستان است. این بار با بستنی و بیسکویت یک دسر عالی و خوش طعم درست کنید.مواد لازم برای بیسکویت بستنی توت فرنگی : خامه ﺑﻪ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻻﺯﻡﺗﻮﺕ ﻓﺮﻧﮕﯽ خرد شده 20 ﻋﺪﺩﺑﺴﺘﻨﯽ ﻭﺍﻧﯿﻠﯽ ﺑﻪ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻻﺯﻡ ﺑﯿﺴﮑﻮﯾﺖ ﺳﺎﻗﻪ ﻃﻼﯾﯽ یک بسته ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ بیسکویت بستنی توت فرنگی :یک ﻗﺎﻟﺐ ﮐﯿﮏ را ﺑﺎ ﮐﺎﻏﺬ ﺭﻭﻏﻨﯽ ﯾﺎ ﻓﻮﯾﻞ می پوشانیم ﻭ به مدﺕ 10 ﺩﻗﯿﻘﻪ در فریزر می گذاریم تا سرد شود.ﺑﺴﺘﻨﯽ را در یک ﮐﺎﺳﻪ ﺑﺎ ﻫﻤﺰﻥ ﺑﺮﻗﯽ هم می زﻧﯿﻢ ﺗﺎ ﻧﺮﻡ شود.ﻧﺼﻒ ﺗﻮﺕ ﻓﺮﻧﮕﯽ ﻫﺎﯼ ﺧﺮﺩ .....

ادامه مطلب
طرز تهیه ماست یخ زده موز و انبه

دسر ماست یخ زده موز و انبه را در آخرین روزهای تابستان تجربه کنیدیک دسر خنک و خوشمزه بهتر از این نمی شود، می گویید چرا؟ چون خودتان با استفاده از میوه های تازه و ماست و شیر دسری شیرین و کم کالری درست کردید و از میل کردنش احساس رضایت خواهید کرد.مواد لازم ماست یخ زده موز و انبه : برش های موز رسیده 1 فنجان انبه پوست کنده و قطعه قطعه شده سه چهارم فنجان آب پرتقال یک سوم فنجان آبلیموی تازه 3 قاشق غذاخوریشیر کم چرب 2 درصد یک و یک دوم فنجانشکر سه چهارم فنجانماست کم چرب ( ترجیحا وانیلی ) 450 گرمطرز تهیه .....

ادامه مطلب
طرز تهیه ی ژله بیسکویت

مواد لازم : پودر ژله آناناس 100 گرم آبجوش و آب سرد از هر کدام يك پیمانه بیسکویت ساده 16 عدد شکلات چیپسی به ميزان لازمطرز تهيه:ابتدا پودر ژله را با آبجوش حل سپس آب سرد را اضافه نمايید. داخل قالب مورد نظر را آب سرد گردانده بیسکويت‌ها را در قالب بچینید و ژله مایع را کم‌کم داخل قالب ريخته و در یخچال به مدت شش ساعت قرار دهید تا دسر بسته شود. قالب را در آب داغ به مدت پنج ثانیه نگه دارید سپس در ظرف سرو برگردانید و اطراف آن را با شکلات تزیین کنید.   یخ بهداشتی را از کجا تهیه کنیم ؟ ب.....

ادامه مطلب
طرز تهیه شارلوت رویال

مواد لازم : کیک اسفنجی 6 تخم مرغی یک عدد خامه 350 گرم پودر قند 5 قاشق سوپخوری کمپوت آناناس خرد شده 2 لیوان آلبالو یا گیلاس برای تزئینسفیده تخم مرغ 1 عددبادام ورقه شده یا خلال بوداده 100 گرممواد لازم برای کیک : تخم مرغ 6 عدد آرد سفید گندم 6 قاشق سوپخوری (150 گرم) شکر 6 قاشق سوپخوری (150 گرم) وانیل نصف قاشق چایخوریطرز تهیه :نکته اساسی در تهیه این کیک، خوب زدن زرده و سفیده تخم مرغ است تا کیک بدون بکین پادر پف کرده ، لطیف شود .قالب گرد مناسبی را چرب کرده به آن آرد می پاشیم و قالب را می گردانیم تا .....

ادامه مطلب
طرز تهیه فوندوی شکلاتی؛ دسری گرم برای بعد از غذا

فوندوی شکلاتی یک دسر سرگرم کننده و جالب بعد از سرو غذا می باشد. مواد لازم آن را پیشاپیش آماده نموده و فقط قبل از پذیرایی، شکلات را گرم نمایید.مواد لازم جهت تهیه فوندوی شکلاتی:شکلات خالص 225 گرمخامه فرم گرفته 200 میلی لیترعرق بهارنارنج 2 قاشق غذاخوریمواد لازم جهت سرو:مخلوط انتخابی از میوه های مختلف مقداریمارشمالای سفید و صورتی مقداریبیسکویت شیرین مقداریطرز تهیه فوندوی شکلاتی :شکلات را به قطعات کوچک تقسیم نمایید و همراه خامه فرم گرفته، داخل قابلمه ای کوچک بریزید.قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید.....

ادامه مطلب
طرز تهیه فرنی پرتقالی دسر ماه رمضان

مواد لازم:شیر ۱ لیوانآرد برنج ۲ قاشق سوپخوریزرده تخم مرغ ۱ عددوانیل کمیکره ۲۵ گرمشکر ۴ قاشق سوپخوریآب پرتقال (با تکه های پرتقال) نصف پیمانه طرز تهیه :همه مواد را به غیر از آب پرتقال با هم مخلط کنید تا به غیر از کره همه با هم یکی شوند بعد روی حرارت میگذاریم و مداوم هم میزنیم تا مواد سفت شود بعد از روی حرارت بر می داریم و آب پرتقال را اضافه می کنیم و هم میزنیم .در ظرف مورد نظرتان بریزید و با دارچین و پودر نارگیل تزئین کنید .   یخ بهداشتی را از کجا تهیه کنیم ؟ برای تهیه یخ سعی کنید از یخ .....

ادامه مطلب
طرز تهیه دسر خوشمزه هندوانه

مواد لازم :آب هندوانه ۳ لیوانخامه پاستوریزه ۱ پاکت یا یک لیوانبستنی ساده وانیلی ۱ لیوانپودر ژلاتین ۴ ق.غشکر ۱ لیوان پررنگ غذایی در صورتی که بخواهید رنگ دسر پر رنگتر باشد .طرز تهیه :پودر ژلاتین را با کمی آب سرد نصف لیوان خیس کنید … بعد از ۱۰ دقیقه روی بخار آب بگذارید تا به روش بن ماری کم کم گرم شده و کاملا حل شود .ژلاتین که حل شد در صورتی که میخواهید از رنگ خوراکی اضافه کنید به ژلاتین حل شده اضافه کرده و خوب بهم بزنید تا یکنواخت رنگ در آب ژلاتین حل شود .در مخلوط کن آب هندوانه و خامه و بس.....

ادامه مطلب
طرز تهیه کیک بستنی شکلاتی و نعنایی

آماده سازی : 30 دقیقهپخت : 60 دقیقهمواد لازم جهت تهیه کیک بستنی شکلاتی و نعنایی برای 6 نفر :شکر 10/5 قاشق غذا خوریپودر شکر 150 گرمپودر کاکائو 3 قاشق غذا خوریسفیده تخم مرغ 4 عددبستنی نعنایی 1/135 کیلو گرمخامه زده شده 1/2 فنجاناسانس وانیل 1/4 قاشق چای خوریشکلات رنده شده 1/4 فنجانطرز تهیه کیک بستنی شکلاتی و نعنایی :۱. فر را با دمای ۹۵ درجه سانتیگراد (۲۰۰ درجه فارنهایت) گرم کنید. طبقه بالا و پایین آن را آماده کنید. سه عدد سینی را با کاغذ پوستی بپوشانید. سه عدد مستطیل ۴۸ سانتیمتری روی کاغذ‌ها .....

ادامه مطلب
طرز تهیه بروله موز و برنج

بروله را سرد با شکلات رنده شده و گردوهای خرد شده مخلوط نموده و سرو نماییدپودینگ برنج خیلی شکیل است و به همراه پره های پرتقال و سیب رنده شده بسیار لذیذ می شود. بروله (که به معنی سوخته است و اشاره به رویه برشته دسر دارد) را سرد با شکلات رنده شده و گردوهای خرد شده مخلوط نموده و سرو نمایید.مقداری پودینگ برنج را برداشته، پوست پرتقال، ساقه زنجبیل و ورقه های موز به آن طعم داده و روی بروله موز و برنج را با شکر قهوه ای تزیین نمایید.مواد لازم برای بروله موز و برنج :پودینگ برنج خامه ای 400 گرمپوست رنده ش.....

ادامه مطلب
ترافل گیلاس ( دسری خوشمزه )

مواد لازم ترافل گیلاس:نشاسته ذرت (پودرشده) ۱ قاشق سوپ خوری (۱۱ گرم)آرد ۲ قاشق سوپ خوری (۱۸ گرم)شکر یک دوم پیمانه (۷۵ گرم)شیر (سرد) دو و یک چهارم پیمانه (۳۶۰ میلی لیتر)تخم مرغ ۱ عدد (۵۵ الی ۶۰ گرم)وانیل شکری یک چهارم قاشق چای خوریکره ۲ قاشق سوپ خوری (۳۲ گرم)کمپوت گیلاس (خردشده) به مقدار لازمرولت به مقدار لازمروش تهیه ترافل گیلاس:نشاسته، آرد و شکر را در تابه ای بریزید، شیر را کم کم به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا غلیظ شود. زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کرده، زرده ر.....

ادامه مطلب
روش تهیه‌ی کیسل لایه‌ای انار و شیر

کیسل، دسری است که از ترکیب آب یا پوره‌ی میوه‌های ترش با شکر و نشاسته‌ی سیب‌زمینی درست می‌شود. این دسر یکی از دسرهای سنتی قدیمی روسیه است. کیسل را به دو صورت سرد و گرم سرو می‌کنند. برای درست کردن این دسر، میوه های ترش ارجحیت دارند.مواد اولیه :شیر سرد یک لیترآرد گندم هشت قاشق سوپ‌خوریشکر 200 گرمکره 50 گرمطرز تهیه :* ابتدا لایه شیری را به این ترتیب آماده کنید: کره را روی حرارت آب نموده سپس آرد را کمی در آن تفت دهید. شیر و شکر را اضافه و با همزن مفتولی سریع هم بز.....

ادامه مطلب
طرز تهیه دسر موزی شکلاتی

مواد لازم :چیپس شکلاتی یک و نیم پیمانهوانیل کمیموز ۱۰عددچوب بستنی ۲۰عددبادام زمینی خرد شده نصف پیانه (به دلخواه)طرز تهیه :چیپس های شکلاتی را در کاسه ای بریزید و روی کاسه حاوی آب جوش، ذوب کنید. سپس به آن وانیل اضافه کنید.موزها را از وسط به شکل اریب برش بزنید و به هر یک چوب فرو کنید، سپس در شکلات آب شده فرو ببرید و در بادام زمینی بغلتانید.موز را در ظرف مناسب روی کاغذ روغنی قرار دهید و بگذارید به مدت یک ساعت در فریزر بماند. یخ بهداشتی را از کجا تهیه کنیم ؟ برای تهیه یخ سعی کنید از یخ های بهداشت.....

ادامه مطلب
طرز تهیه دسر تمشک رژیمی خوش طعم

مواد لازم :شكر 1 پیمانه سرخالیآب تمشك یا raspberry 2 پیمانهماست معمولی 1/2 پیمانهآب 1/2 پیمانهپودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوریطرز تهیه:آب و پودر ژلاتین را در ظرفی مخلوط كنید و روی بخار آب قرار دهید، تا پودر ژلاتین در آب حل شود.آب تمشك و شكر را مخلوط نموده و روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا شكر در آب تمشك حل شود.سپس محلول ژلاتین را اضافه نموده، بمدت چهل و پنج دقیقه در یخچال قرار دهید، تا نیم بند شود.بعد ماست را به مواد فوق الذكر اضافه كنید. با همزن برقی هم بزنید، تا با ماست كاملاَ مخلوط شود.مواد را .....

ادامه مطلب
طرز تهیه کیک باقلوا

مناسب برای : جشن نامزدیآماده سازی : 60 دقیقهپخت : 45 دقیقهمواد لازم جهت تهیه کیک باقلوا برای 8 نفر :تخم مرغ 3 عددشکر 1 پیمانهروغن 1/3 پیمانهوانیل 1/4 قاشق چای خوریپودر نارگیل 1/2 پیمانهآرد سفید 2 پیمانهبیکینگ پودر 2 قاشق چای خوریماست یا شیر 2/3 پیمانهطرز تهیه کیک باقلوا :مواد مزین:1 زرده تخم مرغ و 1 ق چ زعفران آبکرده و 1 ق غ پودر شکرمواد شربت:شامل 2 پیمانه شکر ...1 پیمانه اب ....1/4 پیمانه گلاب ..زعفران حل شده 2 ق غ ..فر را روی حرارت 180 روشن میکنیم.تخم مرغها و وانیل را زده تا حجم آن دو برابر .....

ادامه مطلب
طرز تهیه ژله رولتی

ژله رولی جز اون دسته از دسرهای شیکه که حتما برای یکبار هم شده باید امتحانش کنید.مواد لازم :ژله در رنگ دلخواه یک بستهآب جوش کمی کمتر از یک لیوانبستنی وانیلی یک دوم لیوانطرز تهیه :ژله رو با آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید.برای اینکه ژله ته نگیره ظرف حاوی ژله رو بزارید روی حرارت غیرمستقیم و هم بزنید تا کامل ژله حل بشه.حالا بستنی رو اضافه کنید. برای درست کردن این ژله لازم نیست بستنی رو بزارید بیرون تا آب بشه. مستقیم از فریزر خارج کنید و بزارید داخل ژله.آروم بستنی رو با ژله مخلوط کنید. همینکه بستن.....

ادامه مطلب
طرز تهیه ی دسر پسـته

مواد لازم :نشاسته نصف پيمانهپسته خام خردشده و شکر از هر کدام يك پيمانهشير و آب از هر کدام دو پيمانهگلاب دو قاشق غذاخوريمغز هل يك قاشق چايخوريطرز تهيه:تمام مواد را با هم مخلوط كرده و روي حرارت گذاشته، مدام هم بزنيد تا مخلوط كاملا سفت شود. در انتها گلاب و مغز هل را به آن اضافه كرده و در ظرف مخصوص بريزيد. سپس با خامه و خلال پسته آن را تزئين كنيد. یخ بهداشتی را از کجا تهیه کنیم ؟ برای تهیه یخ سعی کنید از یخ های بهداشتی استفاده کنید . شما می توانید یخ های بهداشتی سه یخ را از نزدیک ترین سوپر مارکت.....

ادامه مطلب
طرز تهیه دسر پسته، دسر مقوی و انرژی زا برای روزه داری

دسر پسته از آن دسته دسرهایی است که می توانید آن را از قبل آماده نماییددسر پسته، شکل زیبا و جذابی دارد، به خصوص وقتی که با ورقه نقره خوراکی تزیین شده باشد. دسر پسته از آن دسته دسرهایی است که می توانید آن را از قبل آماده نمایید.مواد لازم برای دسر پسته :آب 850 میلی لیترمغز پسته 225 گرمشیر خشک پرچرب 225 گرمشکر 500 گرمهل با دانه های له شده 2 عددگلاب 2 قاشق غذاخوریزعفران نساییده مقداریمواد لازم جهت تزیین دسر پسته :بادام پرک 25 گرمبرگ نعناع مقداریطرز تهیه دسر پسته :حدود 600 میلی لیتر و یا 1 پیمانه آب.....

ادامه مطلب
ایده های دسرهای رژیمی

اگر شما هم عاشق دسر هستید ولی به خاطر نگرانی از چاق شدن آنها را کنار گذاشته اید با ایده های خوشمزه زیر دسرهایی رژیمی درست کنید.اگر نگران قند خونتان هستید، دنبال راهی برای افزایش سبزیجات مصرفی‌تان می‌گردید و نمی‌خواهید قند و چربی زیادی مصرف کنید اما درعین‌حال عاشق دسر هستید می‌توانید سبزیجات را دریابید.شاید در نگاه اول مثلاً اضافه کردن شلغم، کدو حلوایی،هویج و غیره به دسر به نظرتان نشدنی بیاید اما کار نشد ندارد. می‌توانید این سبزیجات پرخاصیت را به دسرهایتان اضافه کن.....

ادامه مطلب
کوبلر ریواس و توت فرنگی

مواد لازم برای کوبلر ریواس و توت فرنگی:ریواس خردشده 4 فنجانتوت فرنگی خرد شده 2 فنجانشکر 1/2 فنجاننشاسته 2 ق غدارچین 1/4 ق چآبلیمو (اختیاری) 1 ق غپوست لیمو رنده شده (اختیاری) 1 ق چمواد لایه رویی کوبلر ریواس و توت فرنگی :آرد 1 و نیم فنجانشکر 3 ق غبیکینگ پودر 1 و نیم ق چنمک 1/2 ق چکره خرد شده 50 گرمشیر ربع فنجانتخم مرغ 1 عددطرز تهیه:شکر و دارچین و نشاسته و ریواس و توت فرنگی و لیمو را مخلوط میکنیم. 5 دقیقه بماند بعد روی حرارت ملایم می گذاریم و هم می زنیم تا به جوش بیاید و کمی نرم شود.در این فاصله .....

ادامه مطلب
طرز تهیه کرپ

مواد لازم : برای 16 تا 18 عدد کرپشیر 1 لیوانآرد سفید نرم یک لیوان 125 گرمتخم مرغ 5 عددروغن مایع 4 تا 5 قاشق سوپخورینمک به مقدار لازمآرد سفید نرم (اهالی چین و ژاپن غالبا کرپ را با آرد برنج نرم تهیه می کنند)طرز تهیه :کرپ در حقیقت نوعی نان نازک است که در تابه کوچک روی حرارت ملایم تهیه می شود و مواد مختلفی از قبیل گوشت، پنیر ، سبزی و مربا میان آن گذاشته ، پس از پیچیدن مصرف می گردد . کرپ را می توان قبلا تهیه کرده ، چند روز در یخچال نگهداری نمود.مسئله مهم در تهیه کرپ نازکی و ظرافت آن است.تمام مواد .....

ادامه مطلب
شیرینی کنجدی مخصوص عید فطر

شیرینی کنجدی مخصوص عید فطرطرز تهیه این شیرینی های کنجدی بسیار راحت بوده و برای اعیاد مختلف مانند عید فطر بسیار مناسب هستند.این شیرینی های کنجدی ها رو به حدی دوست دارم که امکان نداره بیشتر از نیم ساعت جلو من دوام بیاره!!! شاید باورتون نشه ولی من بلافاصله بعد از خارج کردن سینی از فر کل سینی رو تنهایی تموم میکنم!من این شیرینی را زیاد درست کردم و مدل های مختلفش رو تولید کردم. مدل بدون آرد، با آرد، با بیسکوییت، با پودر نون سوخاری،با کنجد سفید ، با کنجد بوداده، با کنجد قهوه ای، با شکر، با پودر قند، .....

ادامه مطلب
دسر ماست میوه ای

مواد لازم:شاه‌ توت يا توت‌فرنگي يك پيمانههلو و زردآلو از هر كدام دو عددماست كم‌چرب يك پيمانهعسل سه قاشق سوپخوریطرز تهيه:ابتدا شاه‌توت يا توت‌فرنگي را با هلو و زردآلوي كه هسته آن را جدا كرده‌ايد درون مخلوط‌كن ريخته سپس اين مخلوط كه مثل پوره شده با ماست و عسل مخلوط كنيد و مدت سه تا چهار ساعت در فريزر قرار دهيد پس از اين‌كه مواد بسته شد، از فريزر در آورده و با مخلوط‌كن يا همزن بزنيد تا يك‌دست شود مي‌توانيد اين دسر را همين‌طوري ميل كرده ي.....

ادامه مطلب
طرز تهیه آسان ترین کیک بستنی

این مطلب دستور تهیه ی آشپزی نیست و کمی با بارهای قبل متفاوت است. این کیک بستنی الهام گرفته از دو چیز است: خاطرات کودکی و کیک های خاله بازی های دوران کودکی. اگر به یاد داشته باشید وقتی بچه بودیم ناهار و شام خاله بازی هایمان ترکیبی از بیسکوییت و شکلات بود. البته عشق به بستنی هم که مختص کودکی نیست. حالا اگر آماده باشید کیک بستنی با خوراکی های خاله بازی دوران کودکی را می خواهم یادتان بدهم تا کمی یاد کودکی ها کرده باشیم.وسایل مورد نیاز برای کیک بستنی :ظرف پیرکس مناسبکاغذ روغنیبستنی کاکائویی کیلوییب.....

ادامه مطلب
طرز تهیه د سر موزاییکی گیلاس و شکلات

  دسر موزاییکی گیلاس و شکلات را برای میهمانانتان درست کنیددسر موزاییکی گیلاس و شکلات یکی از خوشمزه ترین دسرهایی است که می توانید برای پذیرایی از میهمانان تان درست کنید.انرژیتان را برای درست کردن یک دسر فوق العاده جمع کنید. اینجا همه چیزهای خوشمزه را یک جا با هم داریم، از مارشمالو گرفته تا شکلات تخته ای و بیسکویت و بادام.مواد لازم برای دسر موزاییکی گیلاس و شکلات :مارشمالو (پف پفی) 120 گرمشیر 1/2 پیمانهکره 100 گرمکره 150 گرمشکلات تخته ای 150 گرمبیسکویت پتی‌بور 120 گرم، یک بسته بزرگپود.....

ادامه مطلب
دسر ژلاتينی آلبالو

مواد لازم :آلبالو يك كيلوگرمشكر 210 گرمپودر ژلاتين سه قاشق سوپخوريآب 500 ميلي‌ليترخامه قنادي 300 گرموانيل قاشق مرباخوريطرز تهيه :آلبالوهاي هسته گرفته را پوره مي‌كنيم و بعد از صاف كردن نيم كيلو از آن را جدا مي‌كنيم.شكر، پودرژلاتين و آب را مخلوط كرده و روي حرارت قرار مي‌دهيم تا شكر و ژلاتين حل شوند در اين مرحله آن را از روي حرارت برمي‌داريم. پوره آلبالو را به محلول شكر و ژلاتين اضافه كرده و مخلوط مي‌كنيم. بعد از سرد شدن كامل مواد، خامه قنادي فرم گرفته را با ساير موا.....

ادامه مطلب
دسر موز و کره بادام زمینی ( برای کودکان )

مواد لازم :نان لواش ترجيحا" سبوس دار 1 تكه 15 سانتيمتريكره بادام زميني 2 قاشق غذاخوريموز متوسط پوست كنده 1 عددعسل 1 قاشق غذاخوريطرز تهیه :كره بادام زميني را كاملا" بر روي يك ظرف نان بماليد و عسل را نيز بر روي سطح نان ماليده و بعد موز را بر روي لبه نان قرار داده و آنرا به همراه نان مانند رولت بپيچيد. حالا با استفاده از چاقو، رولت را بصورت ورقه هاي 5/1 سانتي متري برش بزنيد.توجه: در صورت حساسيت كودك به كره بادام زميني مي توانيد به جاي آن در این میان وعده از پنير خامه اي و دقيقا" مطابق دستور العمل.....

ادامه مطلب
طرز تهیه ترافل میوه های تابستانی

     با میوه های تابستانی یک ترافل تابستانی خوش طعم درست کنید.آشنایی با درست کردن یک دسر زیبا و خوشمزه ، این دسر را برای مهمانی ها تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.مواد لازم برای ترافل میوه های تابستانی :توت فرنگی یخ زده 400 گرمپودر قند 120 گرمآب 4 قاشق غذا خوریپوست رنده شده لیمو یک عددبرای لایه اصلی ترافل میوه های تابستانی :پنیر خامه ایی 500 گرمماست توت فرنگی یک لیترشیرینی تر رولت به مقدار لازمکاستارد آماده یک لیترتمشک 250 گرمتوت فرنگی تازه 250 گرمبرگ نعنا برای تزیینطرز تهیه ت.....

ادامه مطلب
طرز تهیه کونفه کاداییف شیرینی ترکیه ای

این شیرینی که در زبان ترکی استانبولی "کونفه" و در زبان عربی " كنافة" نامیده می شود، نوعی شیرینی پنیری متعلق به خاورمیانه است که در شربت خیسانده می شود و در اصل در دوره امپراتوری عثمانی درست می شده است.این دسر خوشمزه که دسر مخصوص کشورهای لبنان، اردن، سوریه، فلسطین و مصر است، بسیار شبیه به کاداییفی یونانی و کونفه ترکیه ای و کاداییفی نانی است. مواد اصلی آن رشته های کاداییف است و داخل آن پنیرهای نیمه نرم مانند موزارلا می ریزند. معمولاً آن را با پسته یا گردو سرو می کنند.مواد لازم برای شربت کونفه:آب.....

ادامه مطلب
طرز تهیه سوفله شکلات

مواد لازم جهت تهیه سوفله شکلات:آرد ۳ قاشق غذاخوریکره ۳ قاشق غذاخوریشکلات خرد شده ۱ پیمانهشیر ۱ پیمانهتخم مرغ ۴ عددوانیل ۱ قاشق چای خوریشکر ۱/۴ پیمانهطرز تهیه سوفله شکلات :- قبل از آماده شدن مواد کیک، فر را در دمای ۱۸۰ سانتیگراد یا ۳۵۶ درجه فارنهایت تنظیم کرده و روشن می کنیم.- کره را در تابه‌ای ریخته و روی شعله ملایم گاز قرار می دهیم تا آب شود.- آرد را ۲ بار الک کرده، آرام آرام به کره آب شده اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا کاملاً یکنواخت شود.- شیر را آرام آرام به آرد اضافه کرده و خوب هم .....

ادامه مطلب
دسر طالبی با ژله

مواد لازم:ژله توت فرنگي يا طعمهاي ديگر 1بستهطالبي 1 عددطرز تهیه:ژله را ابتدا طبق دستور آماده کنيد بعد طالبي را از سرش به صورت دايره کوچک بريده و تخمهايش را خالي کنيد بعد ژله را درون طالبي ريخته و طالبي به صورت ايستاده درون يخچال پگذاريد تا ژله کامل ببندد بعد ميتوانيد برش بدهيد.   یخ بهداشتی را از کجا تهیه کنیم ؟ برای تهیه یخ سعی کنید از یخ های بهداشتی استفاده کنید . شما می توانید یخ های بهداشتی سه یخ را از نزدیک ترین سوپر مارکت در شهر خود تهیه کنید ......

ادامه مطلب
دسر گلابی

مواد لازم برای سس گلابی :3 عدد گلابی را پوست گرفته با 1 پیمانه شکر قهوای وچند تیکه چوب دارچین 1 لیوان آب بپزید گلابی های پخته شده را له کنید این سس گلابی شماست .مواد لازم برای مایه کیک :تخم مرغ3 عددآرد2 پیمانهبکینگ پودر1 قاشق و نصفیروغننصف پیمانهآب1 پیمانهشکر اگر قهوای باشه بهتر1 پیمانهنمکنصف قاشق چایخوریبادام خام آسیاب شدهنصف پیمانهگلابی 3 عدد پوست گرفته و با 1 لیوان آب و 1 پیمانه شکر و چند عدد چوب دارچین پخته شود و بعد از سرد شدن از وسط برش داده و به دوقسمت کنید.طرز تهیه:تخم مرغهارا با شکر و.....

ادامه مطلب
طرز تهیه دسر کاکائو

  مواد لازم :تخم مرغ 4 عددکره یک و یک دوم پیمانهپودر کاکائو 2 قاشق سوپ خوریشکلات تخته ای 200 گرمشکر یک و یک دوم پیمانهخامه 1 پیمانهطرز تهیه :ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید.زرده ها را با شکر خوب مخوط کنید تا کرم رنگ و کشدار شود . کره و کاکائو را با هم زن خوب بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس شکلات تخته ای را بر روی بخار آب بگذارید تا کاملا نرم شود .شکلات را از روی حرارت بر دارید . پس از آنکه کمی خنک شد آن را به مخلوط کره و کاکائو اضاف کنید و خوب مخلوط کنید. سفیده ها را به صورت د.....

ادامه مطلب
کیک ریواس (دسر بهاری)

مواد لازم :تخم مرغ 3 عددآرد 1 لیوانشکر یک سوم لیوانوانیل قدریریواس خرد شده یک سوم لیوانطرز تهیه :یکی از روشهایی که میتوان از ریواس استفاده کرد تهیه دسر ریواس است . این گیاه خود رو که در فصل بهار به بازار می آید وبا مزه ترشی که دارد کمتر کسی است که آنرا دوست نداشته باشد.برای این دسر اگر ریواس به رنگ صورتی و ساقه ضخیم داشته باشد خیلی زیباتر و بهنر میشود ریواسی را که در این دسر می بینید ساقهای نازک و سبز رنگ داشت . 1 _ ریواس را پوست گرفته و شسته و خوب خشک کنید و به قطعات ریز خرد کنید .2 _ فر را .....

ادامه مطلب
دسر هندوانه مخصوص شب یلدا

در اینجا دسری از ژلاتین و خامه با طعم دهنده هایی مانند طالبی و زردآلو برایتان درست کرده ایم و همان طور که در تصویر می بینید آن را با هندوانه تزئین کرده ایم. پیشنهاد می کنیم با درست کردن آن در شبهایی مانند شب یلدا از خوردن آن لذت ببرید.زمان لازم برای درست کردن دسر : 1 ساعت و 30 دقیقهتمام زمان لازم برای درست کردن و قوام گرفتن و آماده برای سرو کردن : 9 ساعت و 30 دقیقهمواد لازم :شیرینی یا بیسکویت خرد شده 1 و نیم فنجانکره ی ذوب شده 5 قاشق غذاخوریآب جوش یک فنجانآب انگور سفید یک یا یک دوم فنجانپنیر خ.....

ادامه مطلب
طرز تهیه پنکیک پنیری، دسر کودکانه

  دسر پنکیک پنیری یکی از پر خاصیت‌ترین دسرها نیز به شمار می‌رودامروز برای شما عزیزان طرز تهیه دسری خوشمزه آماده کرده‌ایم که مواد اصلی آن پنیر است که برای کودکان بسیار خوشایند خواهد بود و بسیار از این دسر لذت خواهند برد.مواد لازم برای پنکیک پنیری :پنیر خامه‌ای 250 گرمشکر نصف فنجانآب لیمو نصف قاشق چایخوریوانیل نصف قاشق چایخوریخمیر رول شده 450 گرمکره ذوب شده یک چهارم فنجاندارچین نصف قاشق چایخوریطرز تهیه پنکیک پنیری :ابتدا فر را روشن می‌کنیم و درجه حرارتش را روی دمای.....

ادامه مطلب
طرز تهیه دسر بادام و پسته شیرینی

دسر بادام و پسته دسر مقوی که آب دهان را راه می اندازد، می تواند قبل از پخت غذا تهیه شود و به صورت سرد، سرو گردد. این دسر برای سفره عیدتان فوق العاده می شود. مواد لازم برای دسر بادام و پسته :کره 75 گرمپودر بادام 200 گرمشکر 200 گرمخامه ساده ( کم چرب ) 150 میلی لیترمغز بادام خرد شده 8 عددمغز پسته خرد شده 10 عددطرز تهیه دسر بادام و پسته :کره را در یک قابلمه متوسط که ترجیحا تفلون باشد، به آرامی روی حرارت آب نمایید.پودر بادام، خامه و شکر را به کره آب شده اضافه نمایید و مرتب هم بزنید. حرارت را کم نم.....

ادامه مطلب
دسر زرده تخم مرغ با شربت میوه

دسر زرده تخم مرغ ساده نوعی کرم ساده و سرشار از تخم مرغ است که با افزودن شربت میوه طعم دلپذیری پیدا می نماید.مواد لازم برای دسر زرده تخم مرغ :زرده تخم مرغ 5 عددشکر دانه ریز 100 گرمآب انگور سفید 150 میلی لیتربیسکویت بادامی جهت سرو مقداری طرز تهیه دسر زرده تخم مرغ :زرده های تخم مرغ را داخل کاسه ای بریزید.شکر دانه ریز را به زرده ها اضافه نمایید. مواد را خوب بزنید تا غلیظ و کرم رنگ شوند و حجم آن ها دو برابر گردد.کاسه حاوی زرده و شکر را روی قابلمه ای از آب در حال جوش قرار دهید.آب انگور را به مخلوط .....

ادامه مطلب
طرز تهیه ژله نوشابه با کف و یخ

ژله نوشابه با یخ دسری مناسب برای بعد از میل کردن غذایی خوشمزه در کنار خانواده و یا حتی در روزهای گرم تابستانی است .آماده سازی : 20 دقیقهمورد مصرف : دسرمواد لازم جهت تهیه ژله نوشابه با کف و یخ برای 4 نفر :ژله آلوئه ورا 2 بستهنوشابه مشکی و گازدار 1 لیوانآب جوش 2 لیوانطرز تهیه ژله نوشابه با کف و یخ :یک بسته ژله آلوئه ورا را با یک لیوان آب جوش و یک لیوان نوشابه مشکی مخلوط میکنیم .آرام هم میزنیم تا گاز آن نرود، دو سوم ژله را در هر لیوان میریزیم و یک سوم مابقی ژله را نگه می داریم.یک سوم باقی مانده ر.....

ادامه مطلب
طرز تهیه حلوای زنجبیلی - دسر ماه رمضان

این نوع حلوا از جمله حلواهای سنتی مناطق سردسیری شمالی کشور و در واقع منطقه َآذربایجان است و به دلیل وجود زنجبیل در مواد آن، بسیار مقوی و گرم است، در نتیجه مصرف آن در ایام ماه رمضان توصیه می‌شود زیرا نه تنها باعث افزایش قند خون شده بلکه تقویت‌کننده معده و ضدنفخ است.به عبارت دیگر زنجبیل برای سیستم گوارشی بدن بسیار مفید شناخته شده است. لازم به ذکر است، در این حلوا برخلاف حلواهای رایج، به جای زعفران، از زنجبیل استفاده می‌شود.مواد لازم برای 6 نفر:روغن جامد 50 گرمکره 100 گرمآرد گندم 2.....

ادامه مطلب
طرز تهیه دسر نارگیل

دسرهای مختلفی وجود دارد که می توانید در منزل تان به راحتی درست کنید. این بار با نارگیل و خامه دسر نارگیلی درست کنید.مواد لازم برای دسر نارگیل :خامه فرم گرفته 2 لیوانپنیر خامه‌ای 250 گرمپودر نارگیل یک پیمانهپودر ژلاتین دوسوم لیوانزرده تخم مرغ 5 عددشیر نارگیل یک لیوانشکر یک لیوانطرز تهیه دسر نارگیل :زرده‌های تخم مرغ را با شکر مخلوط کنید و خوب بزنید تا پف کند.بعد شیره نارگیل را به شکر و زرده‌ها اضافه کنید و کاملا مخلوط کرده و آن را روی حرارت بگذارید.بعد از جوش آمدن، مرتب به هم بزنی.....

ادامه مطلب
طرز تهیه ی دسر سوفله موز

مواد اولیه :شكر 50 گرم يا دو قاشق سوپخوریتخم‌مرغ سه عددوانيل یک سوم قاشق چايخوريموز خردشده و خامه از هر کدام 250 گرمژلاتين دو ورقآب سرد نصف پيمانهپودر قند دو قاشق غذاخوریطرز تهيه:ابتدا زرده‌هاي تخم‌مرغ را به همراه شكر و وانيل خوب با همزن مي‌زنيم تا سفت و غليظ شود. سفيده‌هاي تخم‌مرغ را با پودر قند مي‌زنيم تا كاملا سفت شود. حالا خامه را به زرده‌هاي تخم‌مرغ اضافه كرده ژلاتين را هم با آب سرد مخلوط كرده و به صورت بن‌ماري حل مي‌كنيم و به مخلوط ز.....

ادامه مطلب
طرز تهیه دسر خربزه

مواد لازم :خربزه متوسط 1 عددشکر نصف لیوان (بستگی به شیرین بودن خریزه فرق میکنه )نشاسته 4 قاشق غذا خوریبرگ نعناع یک مشت (به میزان لازم) برگ نعناع ( به جای این از چند قطره آبلیمو و یا کمی وانیل می شود اضافه کرد و یا گلاب ) طرز تهیه دسر خربزه : دسر خربزه متفاوت و خوشمزه، اسم اصلی آن (palte ) است. خربزه را پوست کنده خرد می کنیم داخل مخلوط کن می ریزیم. بعد از آن شکر و نعنا و نشاسته می ریزیم خوب مخلوط کرده داخل قابلمه ای ریخته با حرارت ملایم تا جایی که کمی سفت شود می پزیم. بعد از سرد شدن می توانید م.....

ادامه مطلب
تهیه دسر با ماست و توت فرنگی

مواد لازم :خامه۲۰۰ گرمبادام پرک شده۲ قاشق سوپخوریبرگ نعنا یا پونه تازه۵۰ گرمتوت فرنگی۵۰۰ گرمماست توت فرنگی خامه ای۳۰۰ گرموانیل شکری۱/۴ قاشق چایخوریشکر۱ پیمانهماست خامه ای۵۰۰ گرمطرز تهیه :ماست خامه ای را با شکر و وانیل با همزن برقی بزنید و ماست توت فرنگی را به آن اضافه نمائید ، توت فرنگی ها را با آب سرد بشوئید و با دستمال آشپزخانه خشک کنید و ریز خرد کنید . برگ نعنا و پونه را تمیز کنید و به توت فرنگی اضافه کنید . سپس به مایه بالا اضافه نمائید. بادام را در ماهی تابه ای تف دهید و به مواد بالا اضاف.....

ادامه مطلب
دسر ماست یونانی

مخلوط ماست خنک با میوه‌جات خشک و عسل، دسر سالم و خوشمزه‌ای است که مخصوص کشور یونان است.طرز تهیه:‌• دو پیمانه ماست ساده را درون یک صافی ریخته و آب اضافی آن را بگیرید.• ماست آب گرفته و غلیظ را درون کاسه به مدت 12 ساعت در قسمت خنک یخچال قرار داده تا کاملا خنک شود.• ماست خنک شده را درون دو کاسه ریخته ، روی آن مقداری عسل و میوه‌جات خشک بریزید.• دسر آماده شده را همراه با چند تکه شیرینی میل کنید.• دسر تهیه شده، مخصوص 2 نفر است.   یخ بهداشتی را از کج.....

ادامه مطلب
ژله بروکن گلاس، دسری آسان و شیک

درست کردن این ژله بسیار راحت بوده و زیبایی میز غذای تان را چندین برابر می کند.من از 6 بسته ژله استفاده کردم. زرد ، قرمز ، آبی ، سبز ، نارنجی ، بنفش ( با رنگهای کمتر هم میتونید درست کنید. با هر ترکیب رنگی قشنگ میشه. من امتحان کردم). هر بسته رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و روی بخار آب هم بزنید تا کاملا حل بشه . من 1 دقیقه توی مایکروفر گذاشتم. هر رنگ رو جداگونه توی ظرفهای مستطیل شکل ریختم و توی یخچال گذاشتم یه شب بمونهکف قالبتون رو پلاستیک رپ یا سلفون میذارید. مطابق تصویر. البته میتونید از هر .....

ادامه مطلب
دسر فروماژ پرتقال

این روزها خانم‌های با سلیقه در هر رفت و آمدی به منزل دوستان با دسر جدیدی مواجه می‌شوند و بازار دسرسازی داغ داغ است. از آنجا كه فصل پرتقال است مناسب دیدیم آموزش یك دسر مخصوص با استفاده از پرتقال برایتان ذكر كنیم .این دستور برای 6 - 5 نفر كافی است.زرده تخم‌مرغ4 عددشكریك و یك چهارم پیمانه (200 گرم)وانیلیك چهارم قاشق چایخوریآب پرتقال5 پیمانه (380 گرم)خامه پاستوریزهیك پیمانه (200 گرم)ورق ژلاتین ضخیم4 ورقرنده پوست پرتقالنصف قاشق چایخوریطرز تهیه:زرده تخم مرغ، شكر و وانیل را با همزن می&.....

ادامه مطلب
طرز تهیه چیزکیک انار

آماده سازی : 120 دقیقهمواد لازم جهت تهیه چیزکیک انار برای 5 نفرانار بزرگ 1 عددپنیر خامه ای400 گرمخامه 200 گرمژلاتین 1 قاشق مربا خوریوانیل 1/4 قاشق چای خوریژله انار * 1 بستهبیسکویت پودر شده 230 گرمکره آب شده 200 گرمپودر قند 2 قاشق غذا خوری میتونید خودتون با آب انار هم ژله درست کنید در این صورت ژله خوشمزه تری خواهیم داشت.  طرز تهیه چیزکیک انار: در چیزکیک انار می توان بجای پودر بیسکوییت از نان رولت استفاده کرد که خوشمزه تر هم میشود و به این صورت چرب هم نمیشود. بیسکویت را پودر کرده کره آب شد.....

ادامه مطلب
طرز تهیه دسر خامه شاتوتی

می توانید دسر خامه شاتوتی را سه لایه درست کنید   مواد لازم برای دسر خامه شاتوتی :آرد ذرت 2 قاشق سوپخوریوانیل 1/2 قاشق چایخورینشاسته ذرت 1 و 1/2 قاشق سوپخوریآب 1/2 پیمانهشکر 4 قاشق سوپخوریخامه صبحانه 1/2 پیمانهپودر ژلاتین 1 قاشق مرباخوریمواد لازم برای سس دسر خامه شاتوتی :شاتوت 1 پیمانهشیر 3 پیمانهنشاسته ذرت 1 قاشق سوپخوریشکر 3 قاشق سوپخوریشاتوت برای تزئین چند عددطرز تهیه دسر خامه شاتوتی :در قابلمه ای مناسب شکر، آرد و نشاسته ذرت را بریزید و مخلوط کنید. به آنها شیر را هم اضافه کنید و هم بز.....

ادامه مطلب
دسر كدو حلوايي

مواد لازم : کدو حلواییماست چكيده وانيليكشمشخلال بادامگردوخلال پسته طرز تهيه :كدو را به فرم دلخواه و به ضخامت ۱ الي ۲ سانتي متر برش دهيد و با مقدار كمي آب روي حرارت ملايم قرار دهيد تا بپزد معمولاً كدو به علت داشتن آب، با پخته شدن آب پس داده و سعي كنيد مقدار آبي كه به آن اضافه ميكنيد كم باشد . در تصوير ۱ و ۲ به اين روش كدو را پختم ولي در تصوير آخر آن را در ماهيتابه رژيمي با كمي كره پختماز كدو بچشيد اگر شيرين نبود در هنگام پخت به آن مقداري شكر يا عسل اضافه كنيد تا مزه دار شودماست چكيده وانيلي ر.....

ادامه مطلب
بانوفی پای(بنافی پای)

  بنافی پای یا بانوفی پای (به انگلیسی Banoffee , Banoffi) یک دسر انگلیسی بر پایه خامه، موز و تافی و شیر پرچرب است. در برخی دیگر از گونه های این شیرینی بیسکوییت خردشده و یا کره و قهوه و شکلات نیز به کار می‌رود.نام آن آمیزه ای از واژه‌های موز (banana) و تافی (Toffee) است.همه اعتبار بنافی پای به دو سرآشپز رستوران مجارستانیِ جوینگتون، ایان دویینگ و نیگل مکنزی گره خورده است. آن ها این دسر را در سال ۱۹۷۲ را اختراع کردند. ایده نخستین این دسر از یک شیرینی آمریکایی گرفته شده است. این دس.....

ادامه مطلب
دسر ویژه شب یلدا

  مواد لازم:بیسکوئیت ساقه طلایی ۱ بستهکره ۱۰۰ گرمژله تمشک ۱ بستهبستنی وانیلی ۱ لیوانژله انار ۱ بستهانار دانه شده به مقدار دلخواهطرز تهیه دسر ویژه شب یلدا:ابتدا ته قالب را یک کیسه پهن می کنیم و بیسکوئیت را پودر می کنیم و با کره مخلوط می کنیم داخل قالب می ریزیم و با پشت قاشق کمی فشار می دهیم تا حالت چسبندگی پیدا کند ، داخل یخچال می گذاریم به مدت یک ساعت سپس پودر ژله تمشک را ابتدا با یک لیوان آب جوش و سپس با یک لیوان بستنی خوب مخلوط می کنیم. کمی که خنک شد داخل قالب روی بیسکوئیت ها می ریزیم .....

ادامه مطلب
دسر هلو یا زرد آلو

برای تهیه دسر هلو یا زرد آلو پس از تهیه مواد مورد نیاز مراحل آماده سازی آنرا که در ذیل ارائه گردیده دنبال نمایید و از تهیه نمودن یک دسر لذیذ و دلپذیر برای عزیزانتان لذت ببرید.مواد لازم : هلو یا زرد آلو به صورت كمپوت باشدیك لیوانپوره هلو یا زرد آلودو قاشق مرباخوریپودر ژلاتینیك قاشق چایخوریشكردو قاشق سوپ خوریآب لیمو ترشیك قاشق مرباخوریخامه ساده یا ماست سفتیك سوم لیوانآب كمپوت هلو یا زرد آلوسه قاشق سوپ خوریآبسه قاشق سوپ خوری كرم كاستاردیك لیوان سرخالی (خامه احتیاج به شیرین شدن و هم زدن ندارد) .....

ادامه مطلب
دسر یاقوتی مخصوص شب یلدا

  مواد لازم : ژله آلوورا یک بستهخامه صبحانه 100 گرمژله انار یک بستهانار دون شده ژله آلوورا یک عددطرز تهیه :ابتدا ژله آلوورا رو با یک و نیم پیمانه آبجوش هم می زنیم تا کاملا حل بشه .دونه های انار رو در قالب مورد نظر می ریزیم.نصف ژله آلوورا رو به آرامی و با قاشق در قالب می ریزیم . بعد در یخچال قرار می دیم تا ببنده .50 گرم خامه رو با ویسک می زنیم .بعد با قاشق و کم کم نصف دیگه ژله آلوورا رو داخل خامه می ریزیم .بعد از بسته شدن لایه اول روی اون می ریزیم و در یخچال قرار می دیم تا ببنده .بعد ژله.....

ادامه مطلب
دسر ماست و خرما

  مواد اولیه :پودر ژلاتین دو قاشق سوپخوری(۲۰ گرم)آب نصف پیمانه(۸۰ میلی لیتر)ماست یک و نیم پیمانه(۳۰۰ گرم)خرما بدون پوست و هسته ۱۲ عدد(۲۰۰ گرم)خامه شیرین شده یک پیمانه(۲۰۰ گرم)عرق بیدمشک یک قاشق چایخوری(هفت میلی لیتر) طرز تهیه: پودر ژلاتین را با آب حل کرده و روی بخار آب قرار می دهیم تا رقیق شود. ماست و خرما را در مخلوط کن ریخته و به مدت یک دقیقه هم می زنیم، سپس روی حرارت ملایم قرار داده تا یکدست شود و بعد از آن از روی حرارت برمی داریم. خامه را با همزن برقی زده تا فرم بگیرد و به همراه عرق .....

ادامه مطلب
دسر توت فرنگی

مواد لازم: پودر ژله توت فرنگی 1 بستهخامه 1 بستهخامه زده شده جهت تزئین به میزان لازممیوه جهت تزئین به دلخواه طرز تهيه:ابتدا پود ژله توت فرنگی را در یک لیوان آب جوش حل نمائید سپس یک لیوان آب سرد به آن اضافه کنید و به همراه 2/3 خامه در میکسر یا مخلوط کن بریزید. سپس مواد را با میکسر خوب هم زده تا خامه و ژله مخلوط شود.در انتها مواد را درون قالب مخصوص ژله بریزید و درون یخچال قرار دهید تا ژله بسته شود.بعد از اینکه ژله بسته شده قالب را در آب ولرم به مدت چند ثانیه قرار دهید و ژله را در بشقاب مورد نظر .....

ادامه مطلب
طرز تهیه یک دسر خوشمزه پاییزی

دسر قارچ پنیری یک دسر سالم و مغزی طرز تهیه یک دسر خوشمزه پاییزی :دسر پاییزی قارچ پنیری، کم کربوهیدرات بوده و در عرض مدت کوتاهی آماده می‌شود.مواد لازم برای تهیه دسر قارچ پنیری برای 4 نفرقارچ بزرگ 4 عددپنیر پیتزا 100 گرمگردوی بو داده و درشت خرد شده 25 گرمآویشن 4 شاخهکره به قطعات کوچک تقسیم شود مقدار دلخواهدسر قارچ پنیری یک دسر سالم و مغزی روش تهیه دسر قارچ پنیری :فر را روی حرارت 180 درجه سانتی‌گراد از قبل گرم کنید.قارچ‌ها را روی سینی فر بچینید و درون آن‌ها را با پنیر و گردو .....

ادامه مطلب
طرز تهیه دسر لیمو

   مواد لازم : شکریک پیمانهآبیک پیمانهآب لیمویک پیمانهپوست رنده شده لیمویک عددماس کاپونی ( نوعی پنیر خامه ای که می توان در منزل تهیه کرد )یک قاشق طرز تهیه پنیرخامه ای کاپونی :پنیر خامه اییک بسته (۲۲۴ گرم) خامهیک چهارم پیمانهکره نرم2 قاشق غذا خوری2 قاشق غذاخوری کره نرم را خوب مخلوط کنید و مورد استفاده قرار دهید. مواد اضافه را فریز کنید تا برای دفعات بعدی قابل استفاده باشد. طرز تهیه : یک ظرف متوسط را در فریزر قرار دهید تا یخ بزند.شکر و آب را با هم به جوش بیاورید سپس به مدت ۱۵ دقیقه .....

ادامه مطلب
طرز تهیه کیک لیوانی رژیمی

مواد لازم برای کیک لیوانی رژیمی : موز رسیده ۱ عددتخم مرغ کوچک ۱ عددپودر کاکائو ۲ قاشق چایخوریمیوه خشک یا فریز شده ۱/۴ پیمانهشکر ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری) طرز تهیه کیک لیوانی رژیمی :موز، تخم مرغ و پودر کاکائو را داخل غذاساز خوب مخلوط کنید تا نرم و یک دست شوند. سپس میوه خرد شده را به آن اضافه کرده داخل لیوان یا کاسه سرامیکی بریزید و به مدت ۱ دقیقه با حداکثر قدرت داخل مایکروفر بپزید. اگر دوست دارید وسط آن روان باشد یک دقیقه کافی است ولی اگر می خواهید سفت تر شود چند ثانیه بیشتر بگذارید. نکته :حتما.....

ادامه مطلب
طرز تهیه قهوه میوه ای

   مواد لازم: قهوه دم کرده(قهوه اسپرسو یا قهوه ای تیره که به وسیله قهوه ساز دم شده باشد)475 میلی لیتر آب سیب400 میلی لیتر پرتقال1 عدد شکر قهوه ای3 تا 5 قاشق مرباخوریچوب دارچین1 عدد کوچکچوب دارچینبرای سرو طرز تهیهپرتقال را با پوست حلقه حلقه کنید، قهوه دم کرده، آب سیب، پرتقال، شکر قهوه ای و چوب دارچین را در قابلمه مناسبی بریزید و روی شعله گاز قرار دهید.حرارت را زیاد کنید تا بجوشد، سپس حرارت را کم کنید و 10 دقیقه زمان دهید تا طعم مواد بخورد هم برود به وسیله ملاقه مایع جوش آمده را د.....

ادامه مطلب
روش های مختلف دم كردن قهوه

   نوشیدنی قهوه نوعی نوشیدنی گرم است كه از دانه برشته شده قهوه كه از گیاه قهوه بدست می آید، تهیه می شود.این نوع نوشیدنی همچون چای، جایگاه خاصی در انواع نوشیدنی های گرم دارد. با اضافه نمودن مواد مختلف به نوشیدنی قهوه و همچنین با روش های مختلف دم كردن آن، انواع متفاوتی از این نوع نوشیدنی را تهیه می كنند.روش های مختلف دم كردن قهوه :برای تهیه نوشیدنی قهوه، قهوه را می توان به صورت های مختلف دم كرد. تمام این روش ها را به چهار دسته كلی تقسیم بندی نموده اند كه تفاوت این روش ها تنها به این ن.....

ادامه مطلب
طرز تهیه قهوه فرانسه

  آشپزی - قهوه فرانسه به 3 صورت طبخ می‌شود، با دستگاه فیلتردار یا دستگاه‌های پرس‌كننده و اسپرسو همراه با آب درست می شود.قهوه های فرانسه آسیاب شده درشت تر از قهوه اسپرسو و ترک است . این قهوه متعلق به کشور برزیل است اما مانند قهوه ترک به دلیل ابداع طرز تهیه و دستگاه مخصوص قهوه ساز به وسیله فرانسوی ها به قهوه فرانسه معروف شده است ، اگر قصد میل کردن قهوه فرانسه دارید حتماً باید یک قهوه ساز مخصوص داشته باشید . انواع این قهوه ساز با قیمت های متفاوت در بازار و قهوه فروشی ها موجود.....

ادامه مطلب
طرز تهیه قهوه ترک

  مواد لازم : قهوه 1 قاشق مرباخوريشکر 1.5 قاشق مرباخوريآب 1 فنجان تهيه قهوه ترک شايد کار ساده يي باشد ولي براي بهتر شدن آن بايد دقت بيشتري بکار برد .براي هر نفر يک قاشق مربا خوري قهوه و 1.5 قاشق مربا خوري شکر و يک فنجان سر خالي قهوه خوري آب سرد در نظر ميگيريم .ممکن است بجاي آب شير مصرف کنيم بديهي است که قهوه با شير خوشمزه تر ميشود .طرز تهيه :قهوه و شکر و آب را در ظرف قهوه جوش ميريزيم و خوب مخلوط مي کنيم قهوه جوش را روي حرارت ملايم ميگذاريم تا جوش آمده و کف آن بالا بيايد .نکته حساس بموق.....

ادامه مطلب
شکلات گلاسه

   مواد لازم : بستني شکلاتي 100 گرمشير کاکائوي سرد نصف ليوانسس شکلاتي يک قاشق مرباخوري طرز تهيه:شير کاکائو را در ليوان بلندي مي ريزيم . سپس چند اسکوپ از بستني به شير کاکائو اضافه مي کنيم . در نهايت يک قاشق سس شکلات روي مواد مي ريزيم و با ني نوش سرو مي کنيم . مواد لازم براي سس شکلات : پودر کاکائو 100 گرمشکر 200 گرمآب سرد نصف ليوان طرز تهيه :همه ي مواد را در مخلوط کن مي ريزيم تا به صورت مايع غليظي درآيد . اينک سس شکلات آماده است .     یخ بهداشتی را از کجا تهیه کنیم ؟ .....

ادامه مطلب
خورش ماست ، خورش اصفهانی ها

  مواد لازم : برای 6 نفر مرغ 1 عددیا گوشت 0/5 کیلوروغن 200 گرمادویه به مقدار کافیفلفل به مقدار کافیزرده تخم مرغ 8 عددزعفران 1 قاشق چایخوریماست 2 لیواننمک به مقدار کافی طرز تهیه :ماست را روز قبل در کیسه پارچه ای بریزید تا آبش برود . مرغ یا گوشت را بپزید و سرخ کنید . آب مرغ یا گوشت را بگذارید غلیظ شود و با زعفران سائیده روی ماست بریزد و خوب به هم بزنید و فلفل و ادویه و نمک را بیفزایید و گوشت را در آن بچینید . یک ربع که جوشید ، زرده ها را با چنگال بزنید و در خورش بریزید و سریع هم بزنید که.....

ادامه مطلب
کرم کارامل خوشمزه

مواد لازم : تخم مرغ 6 عددشكر 2/3 پيمانهنمک 1/8 قاشق چايخوريشير داغ 3/4 -3 پيمانهوانيل شكري 1/2 قاشق چايخوريشکر 1/2 پيمانه براي ته ظرف طرز تهيه : فر را روي حرارت سيصد و پنجاه درجه فارنهايت روشن كنيد . تخم مرغ ها را با دو سوم پيمانه شكر و نمك مخلوط كنيد و با چنگال هم بزنيد. به تدريج شير داغ و وانيل ارا اضافه كنيد . يك دوم پيمانه شكر را در قالب ريخته و روي حرارت ملايم قرار دهيد . دائماَ هم بزنيد تا ذوب شود و رنگ آن طلائي گردد. سپس قالب را از روي حرارت برداريد . ظرف را تكان دهيد تا ديوارهاي قالب ب.....

ادامه مطلب
طرز تهیه کاپ کیک دبل چاکلت

کاپ کیک را این بار به صورت دبل چاکلت درست کنید کاپ کیک یکی از خوشمزه ترین انواع شیرینی و کیک است که طرفداران زیادی دارد. یکی از خوشمزه ترین انواع کاپ کیک، کاپ کیک شکلاتی است.   مواد لازم برای کاپ کیک دبل چاکلت : آرد 150 گرم پودر کاکائو 160 گرم شکر 125 گرم شیر 350 میلی‌لیتر تخم‌مرغ زده شده 2 عدد کره آب شده 150 گرم بکینگ پودر 4 قاشق چایخوری سرصاف وانیل 1/8 قاشق چایخوری شکلات چیپسی به میزان لازم (حدودا 150 گرم) خمیر فوندانت جهت تزیین به میزان لازم روش تهیه کاپ کیک دبل.....

ادامه مطلب
طرز تهیه آب انگور و هویج

آب انگور و هویج ، آبمیوه خنک فصل تابستان و دارای ویتامین های A و C می باشد این آبمیوه تازه و شیرین را در گرمای تابستان درست کنید. سریع و خیلی راحت درست می شود و ویتامین های A و C دارد، که همین ویتامین ها آن را فوق العاده سالم می کنند.مواد لازم: هویج خرد شده یک و نیم فنجان انگور سیاه ۲ فنجان پودر زیره سبز نصف قاشق چایخوری نمک سیاه مقدار کمی یخ خرد شده ۱ فنجان طرز تهیه:هویج را با سه چهارم فنجان آب در یک میکسر ریخته و خوب ترکیب کنید تا عصاره یکدستی داشته باشید. حالا آبمیوه را صاف کنید.آب ه.....

ادامه مطلب
طرز تهیه آب هندوانه و پرتقال

می توانید برای نوشیدن آب هندوانه و پرتقال داخل آن یخ خرد شده بریزید مواد لازم برای تهیه آب هندوانه و پرتقال :   هندوانه نصف یک هندوانه (حدود دو و نیم کیلوگرم) شکر قهوه ای طلایی ۴ تا ۶ قاشق چایخوری عصاره لیموترش ۲ تا ۳ عدد لیموترش آب پرتقال ۲ قاشق چایخوری یخ خرد شده به مقدار لازم   طرز تهیه آب هندوانه و پرتقال :هندوانه را بریده و پوست و دانه های آن را بیرون بریزید. آن را داخل یک غذاساز ریخته و همراه با شکر، عصاره لیمو و آب پرتقال خوب ترکیب کنید. اگر لازم است شکر بیشتری به آن .....

ادامه مطلب
طرزتهیه کاپوچینو با شکلات سفید و کارامل

نحوه درست کردن کاپوچینو با شکلات سفید و کارامل   قهوه دلخواه خود را در خانه درست کنید و با رفع نیاز خود به کافی شاپ ها کلی پول پس انداز کنید. می توانید بدون اسپرسو ساز یک شما می توانید با شکلات سفید کاراملی کاپوچینو درست کنید. دفعه بعدی که به چیزی شیرین و گرم در هوای سرد زمستان نیاز داشتید، به این نوشیدنی دلچسب فکر کنید. مواد لازم برای کاپوچینو با شکلات سفید و کارامل: قهوه قوی شیر پر چرب کف ساز دستی شیر شکلات سفید سس کارامل لیوان قهوه طرزتهیه کاپوچینو با شکلات سفید و کارامل : د.....

ادامه مطلب
طرز تهیه کافه گلاسه

مواد لازم :  شیر نصف لیوانبستنی نصف لیوانشکر نصف قاشق سوپخورینسکافه یک قاشق غذاخوری       طرز تهیه :   ابتدا شیر و شکر و نسکافه را می جوشانیم و بعد از خنک شدن آن را در لیوان بلندی می ریزیم و در داخل یخچال می گذاریم تا کاملا خنک شود و در آخر بستنی را اضافه می کنیم در صورت تمایل می توانید از پودر پسته برای تزیین استفاده نمایید.   یخ بهداشتی را از کجا تهیه کنیم ؟ برای تهیه یخ سعی کنید از یخ های بهداشتی استفاده کنید . شما می توانید یخ های بهداشتی سه یخ را از.....

ادامه مطلب
آموزش مراحل و روش تهیه سان شاین

    سان شاین (Sun Shine) یک دسر بسیار خوشمزه و ساده است که به راحتی میتوانید آن را در منزل آماده کنید.آموزش مراحل تهیه سان شاین در منزل ... معمولا به لایه هایی از بستنی و ژله که پشت هم داخل لیوان ریخته میشود سان شاین میگویند و باقی مخلفات بستگی به ذائقه مصرف کننده دارد.مواد لازم :بستنی وانیلی (باتوجه به ذائقه خود میتوانید از طعم های دیگر هم استفاده کنید)ژله (میتوانید از چند رنگ ژله دلخواه استفاده کنید)میوه دلخواه (معمولا از توت فرنگی و موز و آناناس استفاده میشود)سس توت فرنگی یا سس .....

ادامه مطلب
طرز تهیه میلک شیک شکلاتی

    طرز تهیه میلک شیک شکلاتی اگر طرفدار شکلات هستید شیفته این شیک خوشمزه می شوید.   میزان سرو: 2 نفر   مواد لازم برای میلک شیک شکلاتی : بستنی شکلاتی 4 اسکوپ شکلات سفید ذوب شده یک چهارم پیمانه خامه فرم گرفته 4 قاشق سوپخوری + مقداری برای تزیین شیر کم چرب یک چهارم پیمانه شکلات تلخ ذوب شده 150 گرم شکلات تخته ای برای تزیین گردو خردشده برای تزیین بیسکویت ویفری برای تزیین شکلات ذوب شده برای تزیین مارشمالو برای تزیین   طرز تهیه میلک شیک شکلاتی : بستنی شکلات.....

ادامه مطلب
طرز تهیه ژله شکری ویژه عید نوروز

  طرز تهیه ژله شکری مناسب پذیرایی عید نوروز   ژله شکری از جمله شیرینی‌های فانتزی و خوشمزه است که برای سفره هفت سین و پذیرایی از میهمانان عید مناسب است. مواد لازم برای ژله شکری :  شکر 440 گرمآب سیب 180 میلی لیترآب لیموی تازه یک قاشق سوپخوریرنگ خوراکی به مقدار لازمپودر ژلاتین 2 و یک دوم قاشق سوپخویپوست لیمو رنده شده یک قاشق چایخوریاسانس 3 قطرهآب سه چهارم پیمانهشکر اضافه به مقدار لازم   طرز تهیه ژله شکری : ژلاتین را روی آب بپاشید تا به حالت اسفنجی درآید. سپس روی ب.....

ادامه مطلب
طرز تهیه بستنی یخی موز و توت فرنگی

برای این بستنی خیلی خیلی ساده تنها کافیه که موز و توت فرنگی رو خرد کنید و در فریزر قرار بدید تا کاملا یخ بزنه. بعد هم اون ها رو از فریزر در بیارید و در غذا ساز بریزید. اونقدر باید موز و توت فرنگی مخلوط و پوره بشن که بافت صاف و نرمی به خودشون بگیرن. به همین راحتی بستنیتون حاضره. برای اینکه کمی شیرین بشه میتونید از یکی دو قاشق عسل هم در این بستنی استفاده کنید. همچنین برای خوش طعم شدنش میتونید از دو قاشق خامه استفاده کنید که البته در اون صورت دیگه رژیمی نیست. همچنین از وانیل هم میتونید به عنوان .....

ادامه مطلب
طرز تهیه آب انگور / به همراه خواص آن

  مواد لازم برای شربت انگور :عرق بهار نارنج :نصف فنجانآلو ورا :یک فنجانانگور :نصف فنجانآب انگور :نصف فنجانیخ :به میزان لازمشربت انگور با اسانس بهارنارنج آب انگور، انگور و یخ را درون مخلوط کن بریزید و آن را به مدت ۳۰ تا ۴۰ ثانیه میکس کنید. سپس مایه به دست آمده را درون یک لیوان بلوری یا شیشه ای بریزید و عرق بهارنارنج و آب آلوورا را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.نکتهبرای تهیه شربت انگور با اسانس بهارنارنج می توانید روش های دیگری را نیز تجربه کنید. به عنوان مثال می توانید به جای استفاده از.....

ادامه مطلب
طرز تهیه آب آناناس / به همراه خواص آن

  مواد اولیه برای آناناس گلاسه :کمپوت آناناس:۲ قوطی ۴۰۰ گرمییخ خرد شده:یک لیوانبستنی وانیلی:یک فنجانپودرشکر:۴ قاشق غذاخوریخامه صبحانه:یک فنجانوانیل:نصف قاشق چای خوری طرز تهیه آناناس گلاسه :تمام مواد را داخل میکسر ریخته تا جایی که یکدست شوند، اجازه می دهیم خوب مخلوط شوند و سپس داخل لیوان های مختلف ریخته و با یک شاخه وانیل آن را تزئین می کنیم.نکات مهم در مورد آناناس گلاسهآناناس گلاسه جزو نوشیدنی – مخلوط میباشدزمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقهآناناس گلاسه را می ت.....

ادامه مطلب
طرز تهیه آب هندوانه / به همراه خواص آن

  مواد اولیه برای آب هندوانه :هندوانه بدون هسته ۳ پیمانهیخ خرد شده ۳ پیمانهخاک قند ½ ۱ قاشق غذاخوریطرز تهیه آب هندوانههندوانه و شکر را در مخلوط کن می ریزیم، حدود ۱۰ دقیقه می زنیم تا کامل مخلوط شوند.یخ خرد شده را اضافه نموده و ۳ دقیقه دیگر مواد را می زنیم.نوشیدنی را در لیوان های آماده ریخته و می توانیم روی آن را مانند عکس، با نعناع تزیین کنیم. نکات مهم در مورد آب هندوانه :آب هندوانه جزو نوشیدنی – مخلوط میباشدزمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقهآب هندوانه را.....

ادامه مطلب
طرز تهیه آبمیوه گریپ فروت / به همراه خواص آن

مواد اولیه :نصف فنجان گریپ فروت (پوست کنده)یک چهارم فنجان دانه اناریک دوم قاشق چایخوری زنجبیل (له شده)نمک برای مزه دار کردن طرز تهیه :گریپ فروت و انار و داخل مخلوط کن ریخته و بذارین یکدست بشن.بعد از اینکه یکدست شدن، نمک، زنجبیل و ۲۰۰ میلی گرم آب یخ بهش اضافه کرده و فورا سرو کنین.خواص آب گریپ‌فروتدر میان مرکبات، بیشترین مقدار پتاسیم را گریپ‌فروت دارد به همین دلیل خوردن آن به بیماران فشارخونی توصیه می‌شود زیرا دریافت این ماده معدنی به تنظیم فشارخون کمک‌ می‌کند و می&zwnj.....

ادامه مطلب
طرز تهیه آب انبه / به همراه خواص آن

  مواد اولیه برای ۲نفر : انبه پوست و ریز خرد شده – یک عددآب سرد – یک و نیم پیمانهآب لیموی تازه – نصف قاشق مرباخوریعسل – نصف قاشق مرباخوریبرش لیمو و برگ نعناع برای تزیین   طرز تهیه :در مخلوط کن انبه و آب را با آب لیمو و عسل مخلوط کنید تا یکدست شود. نوشیدنی در لیوان حاوی یخ بریزید، سپس هر کدام را با برش های لیمو و برگ نعناع تزیین کنید.   خواص آب انبه :انبه از منابع بسیار عالی بتاکاروتن به حساب می‌آید یعنی همان عاملی که رنگ نارنجی را به این میوه دا.....

ادامه مطلب
طرز تهیه شربت پرتقال / به همراه خواص آن

مواد لازم برای شربت پرتقال :آب پرتقال ۲ لیوانآب ساده ۳ لیوانشکر ۳ لیوانفیله پرتقال ۱ کیلواسانس و رنگ پرتقالی در صورت دلخواه طرز تهیه شربت پرتقال : آب ساده و شکر را در قابلمه روی حرارت شدید قرار دهید.آب که به جوش آمد کف و جرم روی آن را بگیرید. حالا حرارت را کم کنید و به مدت ۳۵ دقیقه بجوشانید. حالا آب پرتقال را اضافه کنید. زمان بدهید تا به جوش آید. فیله های پرتقال را درون تنظیف نازکی بپیچانید و بعد از به جوش آمدن آب پرتقال به درون قابلمه اضافه کنید. حالا حرارت را کم کنید و به مدت ۳۵ دقیقه دیگر .....

ادامه مطلب
طرز تهیه آب هویج بستنی / به همراه خواص آن

  مواد لازم : هویج به مقدار لازم بستنی در صورت دلخواهدستور تهیه :کافیست هویج ها را شسته و پوست انها را با چاقوی اره ای بتراشید . سپس درون آبمیوگیری ریخته و درون لیوان آن را بریزید و در صورت تمایل با مقداری بستنی مخلوط کنید و مصرفنمایید . هویج به تنهایی نیز بسیار خوشمزه و مطبوع و پر خاصییت است خواص آب هویح :آب هویج دارای مقادیر زیادی ویتامین C است. یک لیوان آب هویج، ۳۵ درصد ویتامین C مورد نیاز در روز را تامین می‏کند.ویتامین C دارای نقش‏های متعددی در بدن است، از جمله برای ساخت کل.....

ادامه مطلب
درست کردن انواع مکعب های یخی طعم دار

 انواع مکعب های یخی طعم دار از جمله روشهای زیبایی و تزئین یخ های شکل دادن به قالب های یخ و ریختن مواد در داخل قالب های یخی است که باعث درست شدن اشکال زیبایی می شود که بسیار زیبا و خوشمزه هستند شما می توانید در این مقاله با سه یخ همراه باشید.   تزیین یخ قالبی برای شربت های مختلف در مهمانی : روش های متعددی برای تزیین یخ وجود دارد که با استفاده از آن ها می توان زیباترین تزیینات را برای مهمانی های مختلف داشت. یکی از پرطرفدارترین روش ها استفاده از میوه های خرد شده در یخ قالبی است که زیب.....

ادامه مطلب
روش درست کردن یخ تزئینی و رنگی

درست کردن یخ تزئینی یخ معمولا در خانه برای سرد کردن مواد غذایی و برای سرد کردن آب و نوشیدنی های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد که شما می توانید با کمی سلیقه با استفاده از میوه ها و مواد غذایی مختلف یک یخ رنگی به زیبایی درست کنید و برای مهمانی خود از آن استفاده کنید شما می توانید با روشی آسان یخ رنگی و یا یخ میوه ای درست کنید در این مقاله با سه یخ همراه باشید.     شما میتوانید همواره تعدادی از قالب های فانتزی خانه را به این نوع یخ های میوه ای اختصاص دهید و از آنها در لیوان های لی.....

ادامه مطلب
روش درست کردن یخ شفاف در منزل

 یخ شفاف شاید بارها در رستوران ها و مهمانی ها یخ هایی را دیده باشید که بسیار شفاف و زیبا هستند و در شکل های مختلف وجود دارند تا همراه با نوشیدنی های دیگر خورده شوند و این سوال در ذهن شما ایجاد شده است که چطور می توانم یخ شفاف درست کنم ؟ که به زیبایی یخ های رستوران باشد. در این مقاله با سه یخ همراه باشید تا نحوه درست کردن یخ شفاف را برای شما شرح دهیم.   گفته می شود که دلیل شفاف نشدن یخ در داخل منزل گاز هایی هستند که داخل آب محبوس شده اند و پس از انجماد باعث این حالت کدری در یخ می شون.....

ادامه مطلب
روش درست کردن یخ گل دار زیبا

نحوه درست کردن یخ گل دار آیا تا بحال یخی دیده اید که در آن گل وجود دارد و در ظرف هایی در برخی رستوران ها هستند شاید دیده باشید این یخ ها بسیار زیبا هستند که به شکل زیبایی درست شده اند در این مقاله قصد داریم روش درست کردن یخ گل دار را برای شما آموزش دهیم شما میتوانید از گل های خوراکی متنوعی که وجود دارد برای اینکار استفاده کنید. در این مقاله با سه یخ همراه باشید.   اگر خودتان را برای میزبانی ضیافتی آماده می کنید، شاید بهتر باشد به جزئیات دقت بیشتری کنید و کدبانوگری خود را با پیاده کردن خ.....

ادامه مطلب
فواید خوردن آب یخ در ابتدای صبح

  خوردن آب یخ در صبح یکی از فواید بی نظیر و باورنکردی خوردن یخ از بین برنده چربی های اضافه بدن است که با این کار می توانید وزن خود را کاهش دهید و یک اندام ایده آل داشته باشید آن هم با استفاده از یخ . حال این خوردن یخ را در زمان مناسب و درست باید انجام دهید تا موثر واقع شود پس در این مقاله با سه یخ همراه باشید. مصرف منظم آب به صورت ناشتا در صبحگاه باعث می شود تا بدن بتواند از خود محافظت کند و چربی های مضر را از بین ببرد.هم چنین خوردن آب یخ در صبحگاه به صورت ناشتا از بروز بیماری های قلبی.....

ادامه مطلب
ساخت دستگاه یخ خشک

دستگاه یخ خشک معمولا دستگاه های مختلف در کشور به وسیله شرکت های بزرگ ساخته می شوند اما امروز در ایران دستگاه های مختلف و بسیار از وسیله های جدید در عرصه علم و تکنولوژی توسط شرکت های دانش بنیان ساخته می شوند. دستگاه یخ خشک نیز توسط دو نفر از دانشجویان دانشگاه آزاد ابهر ساخته شده است با سه یخ در این مقاله همراه باشید.     دستگاه يخ خشك توسط عليرضا مقدم و مرتضي طالقاني دو دانشجوي دانشگاه آزاد واحد ابهر اختراع و به ثبت رسيده است. احمد خاني مسئول روابط عمومي دانشگاه آزاد واحد ابهر ب.....

ادامه مطلب
کاربردهای جالب یخ خشک

یخ خشک یکی دیگر از یخ های موجود که به دست بشر و با آزمایشات و تحقیقات فراوان بدست آمده است یخ خشک است که کاربردهای بی نظیر دارد که باعث رفع بسیار از مشکلات عدیده شده است و هزینه ای بسیار پایین از مواد را دارد که برای آن کار درست شده اند در این مقاله با سه یخ همراه باشید یا کاربردهای جالب یخ خشک را برای شما شرح دهیم.  ساختن یخ خشک: برای ساختن یخ خشک لازم نیست وسایل سرمایش قوی داشته باشیم. تنها کافی است دی اکسید کربن (با فشار بالا) داشته باشیم. مثلا اگر کپسولی از CO2 با فشاری در حدود حد ا.....

ادامه مطلب
رفع افتادگی پوست با آب یخ

از بین بردن افتادگی پوست با آب یخ زیبایی چیزیست که همه بدنبال آن هستند و به آن اهمیت می دهند آیا دوست دارید همانند ستارگان صورتی شفاف و زیبا داشته باشید و همانند ماه بدرخشد داشتن صورتی صاف و زیبا نیاز به مراقبت و محافظت از پوست دارد پس باید از بهترین مواد حفظ و نگهدارنده پوست برای این امر استفاده کنید. یکی از مواد بسیار مفید و کم هزینه که هر کسی می تواند در خانه آنرا داشته باشید یخ است بله درست متوجه شدید شما با استفاده از یخ می توانید همیشه صورتی زیبا و شاداب داشته باشید در این مقاله با سه یخ .....

ادامه مطلب
تولید یخ با جوشاندن آب

تولید یخ یکی از مواد جالب و خواندنی که تا بحال ندیده اید تولید یخ با استفاده از جوشاندن آب که بسیار عجیب و خلاقانه است که این عمل در دنیای علم و تکنولوژی کار ساده ای است برای بوجود آوردن یخ با استفاده از جوشاندن آب با سه یخ همراه باشید. و شگفتی تولید یخ را در این مقاله ببینید.   تولید یخ از آب جوشیده  برای انجام این کار شما به یک اتاقک فشار نیازمندید که از پمپ تخلیه برای مکش هوای درون آن به بیرون استفاده می کند. درون آن محفظه ای قرار دهید که حاوی 60 میلی لیتر آب در دمای اتاق باشد.ن.....

ادامه مطلب
کاربردهای فوق العاده یخ

کاربردهای کم نظیر یخ آیا دوست دارید کاربردهای جالب یخ در مشکل در زندگی خود را بدانید و اینکه چطور می توانید با استفاده از یخ این مشکلات بوجود آمده را با کمترین هزینه و در سریع ترین زمان ممکن رفع کنید خب منتظر نباشید این مقاله که توسط سه یخ تهیه شده را مطالعه کنید تا بسیاری از مشغله های ذهنی شما از بین برود . این ماده شفاف (یخ ) معجزه می کند. یخ کاربردهای زیادی دارد از تمیز کردن تا پخت و پز و زیبایی!     ۱.آدامس را از روی لباس، فرش و مو پاک کنید.  تکه های بزرگ یخ برای از بی.....

ادامه مطلب
11 تاثیر جادویی یخ بر روی پوست

تاثیر یخ بر روی پوست یخ یکی از موادی است که برای ترمیم پوست بسیار مناسب است که در بسیاری از موارد کابرد دارد می توانید با استفاده از یخ بهداشتی که توسط شرکت سه یخ تولید می شود مشکلاتی از قبیل آفتاب سوختگی و برای آرامش دادشتن از یخ استفاده کنید با نوشیدن یخ دمای بندتان به راحتی کاهش پیدا میکند . البته یخ را باید در زمان درست استفاده کرد ولی اکثر مردم فکر می کنند که خوردن یخ در هوای گرم باعث خنک شدن آن ها می شود که فکر اشتباهی است و اینطور نیست. با سه یخ در این مقاله همراه باشید.     .....

ادامه مطلب
نحوه تبدیل شدن آب به یخ

تبدیل شدن آب به یخ اگر شما هم به کارهای آزمایشگاهی و علوم علاقه دارید و دوست دارید بدانید تا آب چگونه به یخ تبدیل می شود و مراحل این تبدیل را در محل های مثل حوض آب یا رودخانه ها ببینید و دانید که چطور آب به یخ تبدیل می شود در این مقاله با سه یخ همراه باشید تا اطلاعات جالبی از تغییر آب به یخ در اختیار شما قرار دهید.       وقتی که هوای بالای حوض به تدریج سرد می شود، سطح روی آب را نیز سرد می کند. آب های سرد، سنگین تر از آب هایی هستند که در زیر قرار گرفته اند. پس در نتیجه، آب های.....

ادامه مطلب
خواص درمانی یخ در ترمیم اعضای آسیب دیده

خواص درمانی یخ یکی دیگر از فواید برای بدن که در بیشتر مقالات به آن اشاره شده است خاصیت درمانی یخ است که برای بدن و مخصوصا اعضای آسیب دیده مفید است در این مقاله قصد داریم نمونه های دیگر ترمیم آسیب ها را با استفاده از یخ برای شما شرح دهید . با سه یخ در این مقاله همراه باشید تا شنیدنی های جالبی از یخ برایتان بگوییم.     یخ موجب از بین رفتن التهاب و تورم می شود و به همین دلیل در جراحات وارده درد را به سرعت تسکین می دهد. علاوه بر آن خون را بند می آورد، زخم را التیام می دهد، و دردهای.....

ادامه مطلب
فواید یخ آرایشی در زیبایی صورت

فواید یخ آرایشی یکی دیگر از خواص بی نظیر و خوب یخ از بین برنده سوختگی های ناشی از آفتاب تابستان می باشد که بسیار از افراد درگیر آن هستند که می توانند این مشکل را با یک تکه یخ بهداشتی حل کنند. همچنین برای زیبایی صورت تان می توانید از یخ های آرایشی با طعم میوه ها استفاده کنید که بسیار موثر هستند در این مقاله با سه یخ همراه باشید.  از بین بردن آفتاب سوختگی از بین بردن آفتاب سوختگی یکی دیگر از فواید یخ است. زمانی که پوست دچار آفتاب سوختگی شد، دو یا سه تکه یخ را در پارچه‌ای پنبه‌ای.....

ادامه مطلب
بازیابی بدن با حمام یخ

حمام یخ راهی متفاوت برای بازیابی بدن یکی از راه های بازیابی بدن در ورزشهای طولانی مدت و تقریبا سنگین مانند فوتبال رفتن به داخل وام آب یخ است که بسیار مفید است و کمک می کند تا شما بتوانید انرژی از دست رفته خود را بازیابید و راحت تر به حالت طبیعی برگردید در این مقاله با سه یخ همراه باشید تا گفتنی های جالب از استفاده یخ در ورزش و روش حمام یخ درست کردن بعد تمرینات ورزشی را برای شما شرح دهیم.       وقتی که تمرینات ورزشی به پایان می رسد زمان ریکاوری فرا می رسد؛ ماساژ کامل بدن، دوش.....

ادامه مطلب
یخ درمانی، درمان سریع آسیب های ورزشی

یخ درمانی یکی از مسائلی که امروز در ورزش اهمیت بسیار دارد و باید جدی گرفته شود صدمات ناشی از ورزش است که ممکن است تا سالیان سال بر اعضای بدن باقی بماند و درمان نشود. یکی از آسیب های ورزشی را که می توان با یخ درمان کرد و بسیار موثر واقع می شود آسیب های ناشی از ضربدیدگی و برخورد بین دو قسمت از بدن می باشد که با قرار دادن کیسه یخ یا کمپرس یخ بسرعت خود می شود که این کار یک درمان سریع با یخ است و بسیار موثر واقع می شود. در این مقاله با سه یخ همراه باشید.   همه ی ما به نحوی با ورزش و ورزشکا.....

ادامه مطلب
علت شناور ماندن یخ بر روی آب چیست؟

 شناور ماندن یخ بر روی آب اگر دوست دارید از دنیای زیبای شگفتی مطلع شوید و در هزارتوی علم و دانش قدم بگذارید و به ناشناخته دست پیدا کنید با ما در این مقاله همراه باشید در این مقاله به علت شناور بودن یخ بر روی آب و دلیل علمی این عمل در طبیعت برای برای شما شرح می دهیم تا بتوانید با این ماده شفاف و پرفایده یعنی یخ بیشتر آشنا شوید در این بحث با سه یخ همراه باشید.       حتماً متوجه شده‌ايد که يخ هميشه روي آب شناور است. توده يخ هر چقدر هم که بزرگ باشد، باز هم در آب غرق نمي.....

ادامه مطلب
آیا می دانید چگالی یخ چقدر است؟

 چگالی یخ یکی از آزمایشات و کارهاهای آزمایشگاهی بدست آوردن جنسیت و یا موجودت یک ماده است اگر هم این ماده یخ باشد که بسیار شیرین و دیدنی است در این مقاله قصد داریم روش بدسن آوردن چگالی یخ را در آزمایشگاه توضیح دهید در این مقاله با شرکت سه یخ همراه باشید.    مقدمه: در این آزمایش مکعب های یخی در روغن خوراکی شناور می شوند و دانش آموزان مشاهده می کنند که هنگام ذوب یخ، چگونه آب مایع تولید می شود و چگالی تغییر می کند. چندین پدیده ی کشش سطحی نیز به عنوان قسمتی از این اثبات تجربی مورد .....

ادامه مطلب
یخ شفاف چیست؟

یخ شفاف یخ ها دارای انواع مختلفی هستند که هر کدام به شیوه خاص بوجود می آیند و کاربردهای مختلفی دارند این یخ ها در صنایع نیز بکار می روند و یکی از عناصر تاثیر گذار هستند که کارایی فراوانی دارند. یک نمونه از یخ ها یخ شفاف است که امروز قرار داریم برای شما درباره این یخ صحبت کنیم. در این مقاله با شرکت سه یخ همراه باشید.       یخ شفاف یا یخ سیاه به پوششی معمولاً شفاف و هموار از یخ گفته می‌شود. یخ شفاف لزوماً سیاه نیست، بلکه شفاف بودن آن باعث می‌شود هم‌رنگ چیزی که به.....

ادامه مطلب
تاریخچه پیدایش یخ و یخ اسنفجی

یخ از جمله چیزهای که در طول تاریخ به آن توجه شده است و اهمیت دارد حیات موجودات در کره خاکی بوده است و این حیات به منابعی است که بر روی کره زمین قرار دارد که باید از آن به درستی استفاده شود تا بتوانید از آن بهره ی کامل را ببریم یکی از این منابع یخ بودند که در طول سالیان دراز در زمین وجود داشتند که به شکل یخچال های یخی بودند و فقط می توانستیم از طریق خبرها یا داخل تلویزیون این یخ های عظیم جثه را ببینیم اما با پیشرفت علم و تکنولوژی امکان تولید این یخ ها و برای مصارف انسانی فراهم شد و یخ های م.....

ادامه مطلب
تسکین دردها با گذاشتن یخ پشت گردن‌تان

گذاشتن یخ پشت گردن‌تان از جمله چیزهایی که برای انسان ها بسیار اهمیت دارد و یکی از ملاک های مهم افراد مخصوصا خانم ها است زیبایی است که این زیبایی را در آرایش و روشهای آرایش کردن می بینند از جمله مسائلی که این روزها باب شده است استفاده از مواد و وسایلی مناسب برای آرایش و همچنین کم هزینه برای زیبایی است یکی از این مواد بسیار کم هزینه یخ است که به راحتی بدست میآید و می توانید براحتی از یخ برای زیبایی استفاده کنید از این رو می توانید از شرکت تولیدی یخ بهداشتی سه یخ ، یخ مورد نیاز خود را تهیه کن.....

ادامه مطلب
لاغر شدن با خوردن یخ

لاغر شدن با استفاده از خوردن یخ اگر از اضافه وزن خسته شده اید و یا فرد چاقی هستید که با مشکل وزن زیاد روبرو هستید و زیاد وقت ورزش کردن ندارید ما به شما راهی ساده را پیشنهاد می کنیم آن هم خوردن یخ است با خوردن روزانه می توانید وزن خود به مقدار قابل توجهی پایین بیاورید و شگفتی این ماده شفاف را ببینید. برای تهیه یخ نیز می توانید از یخ های بهداشتی شرکت تولیدی سه یخ استفاده کنید که بسیار بهداشتی و به صرفه هستند.       سوختن کالری ها و البته نخوردن غذاهای پرکالری، باعث لاغری خواهد .....

ادامه مطلب
فواید استفاده از یخ جهت رفع جوش و خواب آلودگی

 استفاده از یخ جهت رفع جوش و خواب آلودگی اگر همیشه سخت از خواب بیدار می شوید و بعد از بیدار شدن زمان زیادی را باید بگذرانید تا سرحال شوید پیشنهاد ما به شما استفاده از یخ برای رفع خواب آلودگی و بهتر شدن حال شما در ساعات اولی صبح است و همچنین از این ماده فوق العاده ( یخ ) می توانید برای از بین بردن جوش های صورت تان که مدام صورت شما را زشت کرده استفاده کنید تا این جوش ها از بین برود. در این مقاله با شرکت تولیدی یخ بهداشتی سه یخ همراه باشید.       در این مقاله روشی کاملا طبی.....

ادامه مطلب
با اثرات درمانی یخ آشنا شوید

اثرات درمانی یخ از موارد استفاده و موثر یخ در مقابله با میکروب ها و همچنین ماساژ بدن بعد از ورزش است که بسیار مفید است و دارای فواید زیادی برای بدن است پس یخ درمانی را بعد از ورزش فراموش نکنید و جالب ترین فواید استفاده از یخ تزریق این ماده شفاف به بدن برای از بین بردن سرطان پروستات است که بسیار جالب توجه می باشد با سه یخ در این بحث همراه باشید.     یخ درمانی یخ برای مقابله با میکروب ها مفید است: اگر به سرما عادت ندارید، فرو رفتن در آب سرد و یخ می تواند با ایجاد ضربان قلب نامنظم.....

ادامه مطلب
فواید خوردن یخ

خوردن یخ یکی از مسائلی که همیشه در فصول گرم با آن روبرو هستیم گرمای هوا در فصل تابستان و بهار است که باعث می شود تا به طرف نوشیدنی های خنک و همچنین مصرف یخ بریم و تا جایی که برخی مواقع یخ را به تنهایی بخوریم تا خنک شویم آیا خوردن یخ به تنهایی درست است آیا یخ خوردن بدن را خنک می کند. اگر دوست دارید در این زمینه اطلاعات کسب کنید با شرکت سه یخ در این مقاله همراه باشید.       خنک و هیدراته کردن بدن بدن ما روزانه به حدود ۸ لیوان ۸ انسی ( هر لیوان ۸ انسی حدود ۲۳۶ میلی لیتر می باشد.....

ادامه مطلب
روشهای بسته بندی یخ بهداشتی

بسته بندی یخ بهداشتی از موارد مهم تولید یخ که باعث آسانی و سهولت در توزیع یخ می شود بسته بندی با اصول درست و بهداشتی است که باید تمام موارد بسته بندی یخ رعایت شود تا با بهترین کیفیت به دست مصرف کننده برسد و همچنین از آلودگی ها نیز ایمن باشد تا برای کسی مشکلی پیش نیاید از این رو بسته بندی یخ دارای اهمیت فراوانی است. با این مقاله گرداوری شده در شرکت سه یخ همراه باشید.     ماشین بسته بندی اتوماتیک یخ لوله ای یخ لوله ای را پس از تولید معمولا در کیسه های پلاستیکی برای توزیع بسته بندی.....

ادامه مطلب
یخ در طبیعت چگونه بوجود می آید

یخ در طبیعت اغلب ما فکر می کنیم که بخ در اثر سرما بوجود می آید در حالی که هرکسی می تواند در خانه و به سادگی یخ را درست کنید و نحوه بوجود آمدن این ماده بسیار مفید و در عین حال سرد که استفاده از آن بر روی پوست باعث گردش خون و جریان بهتر خون در رگ ها می شود. از این رو بهتر است یخ را بهتر بشناسیم. با شرکت تولیدی سه یخ در این مقاله همراه باشید.       آیا یخ در طبیعت فقط بر اثر سرما ایجاد می شود برای اغلب مردم، درست كردن یخ كار ساده ای است: كافی است یك ظرف آب را در فریزر قرار دهیم......

ادامه مطلب
موارد استفاده یخ خشک در صنایع مختلف

موارد استفاده یخ خشک در صنایع یخ در موارد بسیاری دارای کاربرد است که این کاربردها دارای مزایا و فوایدی است که می تواند برای کار مورد نظر موثر باشد یخ ماده ای بسیار شفاف و روش تهیه آن نیز بسیار آسان است از این ماده شفاف و زیبا در صنایع مختلف استفاده های زیادی می شود که در این مقاله قصد داریم موارد استفاده یخ را برای شما شرح دهیم . این مقاله توسط شرکت سه یخ برای شما علاقه مندان به تولید یخ خشک قرار داده شد.        1- از بین برنده ی فرو رفتگی ها و آسیب های ناشی از تگرگ یخ .....

ادامه مطلب
یخ چیست و چگونه تشکیل می شود؟

یخ چیست؟ از جمله مواد مورد استفاده بسیار کارا که شاید فکر اینکه این ماده چقدر دارای فواید و خواص مختلف می باشد را نمی کنید این ماده یخ است که دارای خواص بسیاری جالبی هم برای انسان و هم در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می گیرد که دارای ارزش است. این مقاله برای آشنایی بیشتر شما با یخ و نحوه بوجود آمدن این ماده مفید است که توسط شرکت سه یخ تهیه شده است. با ما همراه باشید.   یخ،آب یخ زده و یا به عبارت دیگر آب درحالت جامد است. یخ یک ماده ی شفاف بدون رنگ با خواص خاص است. زمانی که انجماد انجام م.....

ادامه مطلب
آئین نامه مقررات بهداشتی کارخانجات یخسازی و نحوه نمونه برداری از یخ

مقررات بهداشتی کارخانجات تولید یخ و دستور العمل نحوه نمونه برداری از یخ دستور العمل نمونه برداری یخ برای آزمون باکریولوژی : یکی از مسائل مهم و کاربردی در تولید کارخانجات توجه و انجام درست قوانین مربوط به تولیدات در انواع کارخانجات است حال اینکه اگر این تولید مربوط به تولید یخ بهداشتی باشد که از اهمیت ویژه ای برخوردار است و باید تمام نکات مربوط به تولید بهداشتی و عاری از هر گونه مشکلات باکتریایی ، فیزیکی و شیمیایی باشد تا بتوان یه محصول سالم به دست مشتری برسد در این امر شرکت سه یخ با رعایت تمام .....

ادامه مطلب
انواع دستگاه های یخ ساز و کاربردهای آنها (بخش چهارم)

انواع دستگاه های یخ ساز در این مقاله می خواهیم در ادامه مقاله های قبل یخ سازهای دیگر و ویژگی ها و کاربردهای آنها را برای شما توضیح دهیم تا به انواع یخ ساز آشنا شده و همچنین این ویژگی ها در خرید یخ مناسب و استفاده از آن نیز موثر است پس در این بحث که توسط شرکت تولید یخ بهداشتی سه یخ تهیه شده است همراه باشید.   یخساز تیوب (لوله ای) توضیح فارسی : موارد کاربرد کارخانه یخ جهت مصارف انسانی کارخانه یخسازی بندری کافی شاپ، رستوران و هتل و غیره سوپرمارکت، خوار و بار فروشی و رستوران جهت نگه.....

ادامه مطلب
دستگاه های یخساز پودری (بخش سوم)

مزیت های یخساز پودری همیشه بهترین مسئله در تولید و موفقیت در هر زمینه ای انتخابی درست و بجا است پس باید در انتخاب خود نهایت دقت را بکنیم که این به آینده ما بستگی دارد از همین رو برای انتخاب دستگاه یخ ساز نیز باید دقت کنید تا دستگاهی مناسب با نیاز کاری تان تهیه کنید و بتوانید شرکتی موفق همانند شرکت سه یخ را ایجاد کنید. به امید موفقیت همه ایرانیان در تمام عرصه های زندگی شان.     - دمای یخهای پودری که به طور مستقیم در دمای پایین شکل می گیرند، 8- درجه سانتیگراد است. - وقتی یخها شکل می.....

ادامه مطلب
انواع دستگاه یخ ساز و ویژگی های آنها (بخش دوم)

انواع دستگاه یخ ساز  در این مقاله می خواهیم ادامه مقاله قبل در رابطه با دستگاه های مورد نیاز کارخانجات تولیدی یخ را برای شما توضیح دهیم تا بتوانید انتخاب درست و مناسبی را جهت خرید دستگاه یخ ساز داشته باشید تا از هر جهتی متحمل ضرر و زیان نشوید . شرکت تولیدی سه یخ با دستگاه های پیشرفته آماده تولید انواع یخ ها برای مشتریان عزیز می باشد.     یخساز پولکی 3 تن  توضیح فارسی : نوع مبرد: R22 , R404A نوع کمپرسور : هرمتیک درام اواپراتور : استنلس استیل 304 نوع یخ : یخ پودری (پولک.....

ادامه مطلب
انواع دستگاه یخ ساز و ویژگی های آنها (بخش اول)

انواع دستگاه یخ ساز موجود در بازار یکی از مسائل مهم در استفاده از تولید یخ ها در بازار استفاده از دستگاه های مختلف یخ ساز است که در تولید یخ با کیفیت بالا و سود دهی بهتر در آن نقش می گذارید همچنین انتخاب یک دستگاه مناسب هم ازنظر قیمت و هم کیفیت برای تولید کننده می تواند به صرفه باشد پس در این مقاله با انواع دستگاه های مختلف یخ ساز ، یخ های قالبی بزرگ و کوچک و مکعبی و روش های کار با آن ها و مزایای این دستگاه بیشتر آشنا شوید. امیدواریم این مقاله تهیه شده توسط شرکت سه یخ رضایت شما را جلب کند. &nb.....

ادامه مطلب
شگفتی یخ در جوانسازی پوست و روش استفاده آن

شگفتی یخ در جوانسازی پوست اگر دوست دارید صورتی زیبا و شفاف داشته باشید همانند بازیگران سینمای ایران و جهان و جوانی را همیشه در صورت خود حس کنید باید اصول و مواردی را رعایت کنید تا همیشه پوستی سالم و جوان داشته باشید و همیشه خنده رو باشید پیشنهاد ما به شما استفاده از یخ است این ماده ساده که با آب تهیه می شود بسیار کارا و مفید برای پوست صورت شما است که می توانید به راحتی خوردن به آب این ماده را درست کنید و از آن استفاده کنید روشهای استفاده از یخ و نحوه ماندگاری آرایش با یخ را در ادامه مقاله بخوان.....

ادامه مطلب
یخ خشک ، تولید و کاربرد آن

یخ خشک یکی از کشفیات بشر که همیشه مورد توجه بوده و در هرجایی می توان از آن استفاده کرد و یکی از قابلیت های خاص می توان برشمرد . یخ خشک است که توسط ون هلمونت کشف شد. یخ خشک که به شکل جامد و همان کربن دی اکسید است و رطوبتی از خود ندارد. گاز دی اکسید کربن در بازدم انسان نیزهست که برای فوتوسنتز گیاهان مورد استفاده قرار می گیرد. نحوه تولید این یخ و همچنین خواص این یخ را در این مقاله برای علاقه مندان به تولید انواع یخ قرار دادیم امیدواریم از این مقاله استفاده لازم را ببرید.   یخ خشک شکل جامد ک.....

ادامه مطلب
4 مزیت مهم یخ برای انسان

  هر چیزی در این کره خاکی با یک حساب و اصولی بوجود آمده است و هیچ یک از موجودات و مواد این کره خاکی بدون دلیل وجود ندارند و همه اینها نشان ازعظمت و بزرگی خداوند یکتاست که هر چیزی را با علت خلق کرده حتی ناچیزترین و کمترین شان را . یکی از مواد مهم در زندگی انسان آب است که نقش حیاتی در زندگی تمام موجودات زمین دارد . همچنین به غیر این مزیت مهم آب از سرد شدن این ماده حیاتی و به شکل در آمدن آن به یخ می توانید کارهای زیادی را انجام دهید و بسیاری از مشکلات که ممکن است با داروها و قرض های مختلف و.....

ادامه مطلب
پوستی مثل ملکه‌های یخی با انواع ماسک یخی

پوستی مثل ملکه‌های یخی اگر دوست دارید صورتی زیبا و رویایی همانند شاهزاده ها داشته باشید و همیشه شاداب و خندان باشید و زیبایی را برای هود به ارمغان بیاورید پینشهاد ما به شما استفاده از ماسک های یخی است این ماسک ها که با انواع میوه درست می شود باعث طراوت و تازگی پوست شما و جوان مانن پوست شما می شود و همین شادابی و جوانی خود باعث افزایش عمر نیز می شود. شاید اگر روشهای دیگری غیر از ماسک یخی استفاده کنید زمانی زیادی برای شادابی نیاز داشته باشید و یا باید هزینه های زیادی را صرف این کار کنید درحا.....

ادامه مطلب
نشاط و جوانی پوست با یخ، سبک زنان کره ای

نشاط و جوانی پوست با یخ از جمله مسائلی که باعث سالم ماندن پوست شما می شود و همیشه خنده را به صورت شما می آورد روش ها و سبک های است که وجود دارد خیلی از روشهای موجود در بازار موثر واقع نمی شوند و درست عمل نمی کنند. ولی روشی که در این مقاله به شما معرفی می کنیم بسیار تاثیرگذار است شما می توانید با یخ نشاط و شادابی را به صورت خود بیاورید و همچون زنان کره ای صورتی زیبا و شاداب داشته باشید. اگر دوست دارید صورت شما گشاده و خنده رو شود استفاده از یخ را بصورت مستمر به کار بگیرید. تا بتوانید پوستی زیبا .....

ادامه مطلب
آیا چربی سوزی با یخ ممکن است؟

چربی سوزی با یخ اگر دوست دارید لاغر شوید و اندامی زیبا و متناسب داشته باشید و از چاقی خسته شده اید می توانید با ورزش کردن و تمرینات منظم و همچنین خوردن موادغذایی مناسب برای این کار به آسانی و در سریع ترین زمان لاغر شوید و چربی های اضافه بدنتان را از بین ببرید. معمولا افراد برای چربی سوزی به طرف رژیم های سنگین می روند که این کار باعث لاغری بیش از حد و مریضی مشکلات بسیار زیادی می شود یکی از روشهای ساده و آسان که می توانید در منزل انجام دهید و موثرترین روشهای چربی سوزی نیز هست با استفاده از یخ ا.....

ادامه مطلب
جوانسازی پوست با استفاده از یخ بهداشتی سه یخ

داشتن پوست صاف بدون لک، آکنه، سیاهی و گودی زیر چشم آن هم برای همیشه کار سخت و طاقت فرسایی است . شاید این سوال برای شما هم پیش آمده باشد که راز زیبایی ملکه برفی در چیست ؟ باید در جواب آن به شما بگوییم راز این زیبایی در یخ های اطراف آن است.   جوانسازی پوست با استفاده از یخ یکی از چیزهایی که همیشه برای بشر اهمیت داشته و دارد زیبایی است این مسئله در زنان دارای اهمیت بیشتری است حال در این میان وسایل و مواد طبیعی و غیرطبیعی بسیاری وجود دارد ، بیشتر این مواد زیبایی پوست دارای هزینه های گزافی .....

ادامه مطلب
یخ غیر بهداشتی نخرید

از خریدن یخ های قالبی بی نام و نشان در کنار جاده ها خودداری کنید.   عماد دهقانی فرد عضو هیأت علمی گروه مهندسی بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی البرز در خصوص بهداشت یخ های قالبی و مراکز فروش یخ گفت:یکی از مواد خوراکی که در فصول گرم بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد یخ و آب یخ است . وی با اینکه یخ علاوه بر خنک کردن نوشیدنی ها برای نگهداری و بسته بندی مواد غذایی تازه نیز استفاده می شود تصریح کرد: یخ به دلیل نقش مهمی که در تنظیم درجه حرارت و محدود نمودن سطح رشد میکروب ها دارد، باعث حفظ مواد غذ.....

ادامه مطلب
بررسی آلودگی باکتریایی یخ های تولیدی و وضعیت بهداشتی کارخانجات یخ سازی

  چکیده مقاله :   یخ در تابستان جهت خنک سازی نوشیدنی ها، بسته بندی ونگهداری مواد غذایی تازه به وفور مورد استفاده قرار می گیرد. آلودگی باکتریایی یخ می تواند ناشی از استفاده از آب کلرزنی نشده، فرایند تولید، مرحله توزیع ونحوه نگهداری نا مناسب ایجاد شود.   در این مطالعه وضعیت بهداشتی کارخانجات ارومیه و آلودگی باکتریایی یخ ها در تمام مراحل مورد بررسی قرار گرفته است.مواد و روشها: در این مطالعه ی مقطعی – توصیفی در مجموع 36 نمونه از چهار کار خانه یخ سازی شهرستان ارومیه از سه .....

ادامه مطلب
آئین کار شرایط بهداشتی تولید و جابجائی یخ برای مصرف خوراکی انسان

  0 ـ مقدمهیخ بطور فراوان در مواد خوراکی , نوشابه‏ها و همچنین باشکال مختلف دیگر بخصوص در فصل تابستان مورد استفاده قرار می‏گیرد . یخ در حین تولید , حمل و نقل , نگهداری , جابجائی و توزیع از طریق منابع مختلفی چون وسایل انجماد , آب , ظروف و افرادی که در تولید و جابجائی آن دخالت دارند در معرض آلودگی میکربی قرار می‏گیرد .دما و شرایط سطح یخ تولید شده بطو عادی مانع از تکثیر میکربهاست ولی چون یخ از راه‏های متفاوتی بدست مصرف کننده می‏رسد . ممکنست سطح آن بر اثر جابجائی نادرست و .....

ادامه مطلب
خواص مویز

مویز سرشار از ویتامین های E ، A ، B و املاحی مانند کلسیم، فسفر و پتاسیم است. مویز دارای اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 می باشد. همچنین باید اشاره داشت که بهترین و پرخاصیت ترین نوع آن مویز پر گوشت، کم دانه یا بی دانه است. مویز از خانواده کشمش و جزو گروه میوه ها.....

ادامه مقاله